饺子皮竟然也可以做鸡蛋灌饼?

饺子皮除了包饺子之外,还能够做成怎样的美食呢?今天就来跟大家分享一道用饺子皮做成的美味,家庭版鸡蛋灌饼。这样的家庭版鸡蛋灌饼做出来之后光看着就特别让人有食欲,而且它吃起来味道丝毫不会比外面卖的鸡蛋灌饼差,焦香柔软,鲜香营养。而且做法和步骤都是比较简单的,利用家里现成的材料就可以将其完美地烹饪出来。

【家庭版鸡蛋灌饼】

【制作食材】饺子皮,干面粉,食用油,五香粉,小葱,鸡蛋,食盐

【制作步骤】

早餐别老一套了,1块钱饺子皮,解决全家早餐,比包子油条香

1、家庭版鸡蛋灌饼,吃起来焦香柔软,咸香营养,非常好吃,一起来准备一下家庭版鸡蛋灌饼的烹饪食材吧,先准备适量的饺子皮,再准备适量的干面粉,适量的食用油,五香粉,两根小葱,两个鸡蛋,适量的食盐就可以了。这些食材都是家里常备的,非常容易准备,准备完成之后咱们就可以开始家庭版鸡蛋灌饼的烹饪了。

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2、咱们最先要处理的是饺子皮。将准备好的饺子皮取出来先放到一旁,接下来在案板上撒上适量的干面粉,将饺子皮放在面粉上沾上面粉,然后两张叠放在一起,用擀面杖擀薄擀大,在饺子皮不破的情况下擀得尽量大一点。饺子皮擀好以后,咱们将它们分开来,然后分别刷上食用油。

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3、刷上油之后咱们再在上面撒上一点干面粉,然后放上一点五香粉,接着盖上一张饺子皮,然后把边缘处捏紧,接着再将其折叠起来,这样不容易露馅,而且看起来比较美观,比较好看,将它折成花边形就可以了。如果做得多的话,可以将它们放在冰箱冷冻室中保存,随用随取,非常方便。

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4、把准备好的两根小葱取出来,将小葱清洗干净,然后放在案板上用刀切成碎一点的葱花,这样葱香味更容易释放出来,接着将它放入到碗中,然后倒入准备好的两个鸡蛋,再加上适量的食用盐,将鸡蛋,食盐和小葱全部搅匀,搅拌均匀之后咱们先放到一旁。

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5、所有的准备工作都差不多已经完成了,接下来咱们就可以开始烹饪的步骤了,将电饼锅取出来烧热,然后刷上食用油,等油也热了之后将饼皮放进去,先用小火烙一分钟,在烙饼子的时候,要合上电饼锅的盖子。

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6、一分钟之后咱们打开将它们翻面,然后再烙一分钟。再翻面烙一分钟的中间用筷子戳一个洞,然后把搅好的鸡蛋液倒进去,再给它反复翻面烙上一分钟就可以了。时间到了之后关火取出即可食用。这样做的鸡蛋灌饼看着就非常有食欲,闻起来非常香,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、有些比较喜欢吃辣的朋友,还可以在鸡蛋灌饼上放上一点辣椒酱,然后将它们卷起来再吃,非常美味。

2、烙饼的时候尽量用小火,因为饺子皮很容易烙糊了。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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