蒜蓉粉丝虾这样做,好看还好吃

巨好吃!蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子

到了夏天就特别不喜欢吃肉,总感觉很油腻,没胃口,但是人体需要蛋白质,吃点虾就挺不错,很好的补充所需营养,还吃不够的感觉! 这个蒜蓉粉丝开背虾,味道,真的,绝了! #仙女们的私藏鲜法大PK#

By 文子的美食每刻

用料

  • 鲜虾 300克
  • 粉丝 1小把
  • 大蒜 2.5头
  • 太太乐头道原味鲜 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 小半勺
  • 鸡粉 1小勺
  • 香菜 1根
  • 小米辣 3个

做法步骤

巨好吃!蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子

1、所有食材准备好,大蒜切成蒜蓉 ,小米辣和香菜切小段

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2、大虾剪掉虾头,开背去除虾线,注意尾部不要剪断

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3、蒜蓉先用清水泡一下,洗去粘液和苦味,控干水分,取2/3,入锅炒至焦黄色盛出和另外1/3混合拌匀

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4、混合好的蒜蓉放2勺太太了原味鲜酱油,放1勺蚝油,适量盐和鸡粉调味

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5、成 1勺拌好的蒜蓉酱拌一下泡好的粉丝,然后将粉丝整好型,摆上之前处理好的大虾,入蒸箱蒸8分钟

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6、蒸好的虾,点缀辣椒和香菜段,浇一勺热油,就可以上桌了

小贴士

处理虾的时候,尾部不要断,入锅蒸的时候,时间不要太长,老了就不好吃了! 粉丝的味道也是非常好吃的,喜欢粉丝的可以多加点,不然不够吃,哈哈

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