蒜蓉粉丝虾超好吃的做法,赶紧学一下吧

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾还好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也轻松搞定!

每年大虾便宜的时候都会买上十斤左右,加入清水分袋冷冻储存,这样就可以吃上好一阵子了,去年囤少了,到年根就吃完了,本以为现在天暖和了,大虾也该便宜了,没想到竟然55一斤,虽然心疼口袋里的银子,还是忍不住买了一些,因为孩子太想吃蒜蓉粉丝虾了。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

大虾富含高蛋白、虾青素、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、叶黄素以及钙、钾、锌、镁等矿物质,肉质细嫩易消化,是老少皆宜的优质食材。大虾的做法多种多样,最简单的水煮虾,酸甜开胃的茄汁大虾,香酥可口的椒盐大虾,外酥里软的避风塘炒虾等等,不管哪种做法,都是极其受欢迎的!

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

水煮虾孩子早吃够了,前段时间做了一次蒜蓉粉丝蒸大虾,没想到孩子却吃上瘾了,喷香的蒜蓉,少了大蒜的辛辣味,而且这蒸出来的粉丝竟然比大虾还开胃好吃呢!做法超级简单,零厨艺也能轻松搞定!

【蒜蓉粉丝蒸大虾】

主要食材:龙口粉丝2把,大虾16只,大蒜10个,香葱3颗,酱油2勺,蚝油1勺,食用油适量。

【具体做法】

1、准备两把龙口粉丝,提前用清水泡软,大虾去头去壳挑去虾线,留着虾尾。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

2、大虾从背部划一刀口子,两头不要划断。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

3、将虾尾巴从划好的口子穿过去,依次做好所有的大虾。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

4、泡软的龙口粉丝卷成卷,将虾仁放在粉丝中间。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

5、锅中倒油,先倒入一半的蒜末和香葱炒至焦黄,再倒入剩下的一半炒出香味关火。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

6、倒入一勺蚝油,两勺酱油搅拌均匀。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

7、将炒好的蒜蓉酱汁淋在粉丝上面,锅中烧水,水开放进去大火蒸15分钟。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

8、蒸好的蒜蓉粉丝大虾,撒上葱花、辣椒圈,淋上一些热油即可。

蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也能学会

本是一道大虾菜,可是这粉丝吃起来爽滑入味,鲜美至极,蒜香味浓郁扑鼻,16只大虾我蒸了两盘子,端上桌没一会儿就被瓜分完了,一丁点儿汤汁都没剩下呢!

【小贴士】

炒蒜蓉的时候不要一次性将蒜末全部倒进去,先炒一半,炒至微焦香气扑鼻,再加入另一半蒜末翻炒均匀即可,这样蒜蓉既香又不会有苦味。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。