说起鱼，有句俗语叫做：河中鲤鱼海中鲳，常住在海滨城市，下面这道菜就要说红烧鲳鱼了 第一步：备料，鲳鱼1条1-2斤，剥肚去鳃洗净，鱼身两侧用刀各划3-4道，葱半颗切成段，姜1块切成片…
用料 金鲳鱼 一条 姜 适量 蒜 适量 白洒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 冰糖 适量 青椒 半个 红椒 半个 淀粉 适量 辣椒酱 一勺 做法步骤 1、准备一…
爱吃鱼，爱吃一切做法的鱼，今天这个红烧鲳鱼很简单，建议试一下～ By 钦家食记 用料 鲳鱼 4条 生抽 2勺 老抽 1勺 生姜 1块 小葱 2根 盐 2克 白糖 3克 淀粉 2克 …
风味茄子（正宗饭店口感、放很久依然保持茄子酥脆的独门秘诀） 用料：紫长茄子两个 30克玉米淀粉 蒜 盐 白砂糖 20克 生抽 10克 醋 6克 干辣椒 1个小葱 2根 花椒粒 熟白…
茄子是大多数人都喜欢的一种蔬菜，常见的做法主要有以下几种：蒜香茄子、红烧茄子、肉末烧茄子等等，除此以外，还有大人小孩都爱吃的家常风味茄子，特点是：软嫩鲜香，酸辣适中，既美味又下饭。…
茄子的做法有很多种，比如肉末茄子和红烧茄子就是两种最常见的家常做法。那风味茄子您吃过吗？风味茄子是一道外焦里嫩，酸甜微辣的美食，特别适合下酒或下饭。 正好今天老爸想吃下饭菜，于是就…
今天跟大家分享一下风味茄子的家常做法 首先咱们将茄子从中间切开，切成四份。然后切成小一点的滚刀块儿。 茄子切好后，再切点葱花、姜片和蒜末、再少点香菜段儿、干辣椒段儿。 茄子做之前用…
今天给大家分享传统鲁菜的家常菜，风味茄子的做法。我的主页有各种做菜视频，有兴趣的话可以关注一下，互相学习。在不耽误工作的情况下，每天都会给大家分享实战的烹饪知识。 风味茄子是几年以…
做泡椒鸡爪，加白醋还是香醋？做错了这一步，难怪鸡爪不入味 这应该是最简单的，可以自制的一款零食了。平时超市里买的泡椒鸡爪，一袋子就要十几块钱，然而我们花十几块钱就可以买三斤的鸡爪了…
泡椒凤爪（泡椒鸡爪）做法 主料：鸡爪2500克。 香料：干青花椒10克、白胡椒粒10克、白芷10克、八角8克、山奈8克、红花椒2克。 配料：低度白醋420克、泡椒水200克、精盐1…
