文蛤是比较常见的贝壳类海鲜，不过它的售价可要超过花蛤几倍。记得以前亲戚有养殖文蛤出口的，几年功夫就攥的“盆满钵满”的。 文蛤的外壳比较硬，而且花纹漂亮而光滑，它里面的汁水特别的鲜嫩…
元宵节，疫情期间在家做元宵最安全，香甜软糯Q弹零失败！转眼之间，在家已经自我隔离十五天了，从正月初一到正月十五，整整半个月时间。漫长而又短暂，今天就是正月十五元宵节了，新年的最后一…
今天来跟大家分享一个，我们湖南正宗：黑山羊火锅做法，这是我跟我大师兄一起，花了5000元去一个五星级酒店学的技术，分享给大家，希望大家喜欢走，这羊肉火锅，其实很简单，讲究的就是食材…
馄饨可以说是我们都吃过的美食，特别是我媳妇，只要每次出去玩，到了中午必会吃馄饨，而且时不时的还要从网上买一些馄饨。这下作为厨师的我，终于发挥到用处了。其实一开始我并不会调制馄饨馅，…
从去年开始学做美食，自己觉得真是不容易，但是也希望和大家多分享做饭的经历，我们一起进步。前几天姑娘过生日，买点奶油做的奶油水果蛋糕，还剩下点奶油，今天就用奶油做一个草莓奶油冰激凌。…
干锅花菜，是一道非常常见的湘菜，以花菜、蘑菇、青红椒尖椒为主要食材，辅以豆瓣酱、豆豉、干辣椒段、葱姜蒜、干锅酱等调味，烹制而成的美食，口感有鲜、有香、有辣、清脆又入味，是一道十足的…
手撕包菜作为最出名的湘菜之一，几乎与小炒肉平分秋色，去湖南馆子，想试试厨子水平正不正，点这两道菜绝对错不了，上桌包菜清脆鲜绿、盘底无汁水、和辣椒段红绿相间，从卖相上看这道菜就算是齐…
红彤彤的火锅没有几个人不喜欢的，无论是情侣约会，还是朋友聚餐都是很合适的。吃了那么多火锅店是不是偶尔也想在家自己煮一顿火锅呢。下面就来分享一下怎么在家自己煮火锅? 一、熬汤 筒子骨…
这饭我三天两头就做，饭煲一键搞定，这样用料，营养全面味道香 不想炖菜的时候就饭菜一锅出，简单省事，几分钟操作完后，就可以去做自己喜欢的事，等到正常的煮饭时间到了，香喷喷的饭菜就来了…
玫瑰酒是以玫瑰花为原材料酿制出来的酒。在市场上很受消费者关注。玫瑰酒的做法也是比较简单的，大家可以自己动手制作。那么玫瑰酒怎么做呢？下面就一起来看看自制玫瑰酒的做法吧！ 一、玫瑰酒…
