1.【酱肉包】 1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。 2. 切成1厘米左右的小块。 3. 锅中放油，油热后放入肉丁，炒至变色后加1勺料酒翻炒。 4. 香葱切成小段，和…
炒花甲是一道美味的海鲜佳肴，但对于牙口不好的人来说，却有些难以享用。本文将介绍一种新型炒花甲做法，让所有人都能品尝到这道美食。 一：准备食材 新鲜花甲、蒜头、小米椒、葱、姜、生抽、…
离过年也没有几天了，数着日子也只有4、5天的时间了，趁今天休息，买了一大块牛肉来做卤牛肉。过年几乎家家户户都会做卤牛肉、也有白煮的、五香的，红烧的，牛肉大多数人爱吃，富含蛋白质，卤…
皮蛋是我国特有的蛋加工食品，别的地方还真没有这种美食，可在国外的口碑并不怎么好，曾一度被外国朋友评为世界上”难吃”的食物之一，被冠名为”魔鬼蛋&…
鸡蛋是我们厨房中再普通不过的一种食材，小的时候家里条件不好，老妈喂了几只小鸡，每天都会在鸡窝里面捡鸡蛋。捡出来的鸡蛋还不让吃，都是攒着要么卖钱要么就是让家里的长辈吃，老爸老妈很几乎…
原来日本寿司我们自己在家也能做，做法简单，食材足，孩子最爱吃！有一天在准备晚饭前，才赫然发现冰箱的冷藏居然一点肉也没有，冷冻肉也来不及退冰，身为料理强迫症的家政妇怎么能允许这种情况…
分享给大家的是必不可少的炸酱面的酱。炸酱面有肉炸酱，有鸡蛋炸酱，还有蔬菜炸酱，今天，来教大家做一炸酱面的酱。 一、如何做炸酱面的炸酱 1、原材料：五花肉、生姜、大蒜、葱…
说到慈姑呢，不知道有多少朋友吃过，茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀…
有很多人喜欢吃红烧菜，不仅色泽诱人，味道爽口，甚至汤里都有浓郁的香味，用来拌米饭别有一番风味。都认为红烧菜品既麻烦又油腻，其实不然，为此我专门请教了72岁高龄的侯师傅，他说做红烧菜…
几天前的一个晚上，睡觉前突然想起来多年前在浙江生活时候吃过的一种早餐，记得叫粉干。就是细细的米粉，炒的干干的，嚼起来有点点硬，但是很香。老板用一个大大的平底锅，有人来买的时候，就直…
