又到了撸串的季节，尤其喜欢大排档里撸串的感觉，特别是那种路边摊，咋就感觉比屋里吃着香呢！ 宝妈老家在内蒙，虽然来北京许多年，但依然好这口羊肉串，爱吃，自己也会经常在家…
突然想自己在家做烧烤，但没有食材没有烤炉。打开冰箱翻看一下，发现有一块猪肉，一个洋葱和青红椒各一个。这样也就够了，搭配两瓶啤酒，这顿烧烤也算是有着落了。在家做烧烤，要想肉嫩入味，腌…
烤羊肉串是最有名的新疆民族风味小吃，也是最受欢迎的小吃，不用烤炉和烤箱，只需要一口多用锅就能烤出比路边摊更美味的羊肉串！ 羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒盐、辣椒粉 腌料：老抽10…
介绍： 牛肉拉面的感官要求是面条呈各种特有形状；条形完整，粗细均匀；萝卜呈片状，牛肉呈片状或丁状，蒜苗、香菜呈粒状，大小均匀，无杂质。牛肉面的口感要求是面条软硬适度，筋道柔滑；面条…
嫩姜颜色比较浅，看起来比较新鲜 1、食材准备：嫩姜，五花肉，豆瓣酱（不是辣的那种），蒜。 2、将五花肉切条，倒入少许料酒去去肉的腥味，嫩姜切片待用。 3、锅中放油，将腌好的五花肉放…
100g多用面粉100g木薯面粉300g凉白开水调匀备用，用8寸烤盘放一大汤勺量面糊摊平、锅里烧开水，隔水蒸熟，随后立即放入另一个放凉水锅里隔水冷却，然后取出切条。用少许生抽醋盐糖…
【食材明细】 主料：普通面粉300克 水150克 辅料：黄瓜一个（切丝） 花生碎适量 大蒜水适量（含盐） 醋 白糖 油泼辣子适量 【详细制作过程】 1、面粉和水混合揉…
说到凉皮，可能很少有人会不爱吃，劲道爽滑的凉皮拌上辣椒油和各种调料，吃起来既清爽又解馋。最近在网上，凉皮可以说是非常火的美食，很多人宅在家里闲不住，都在学着做凉皮吃。…
想吃凉皮不用买了，教你简单做法，不用洗面，爽滑筋道张张透亮 三伏天就要来了，最近气温越来越高，达到37℃了，天气热胃口就差，就想吃点凉爽的，比如凉菜、凉面、凉皮，吃起来清凉解暑，爽…
用料 豆腐皮 2张 香菜 1根 小葱 1根 仲景麻辣油 适量 大蒜 2瓣 生抽 3勺 香醋 2勺 盐 适量 做法步骤 1、干豆腐皮准备两张 2、豆腐皮用凉水浸泡开 3、豆皮冷水下锅…
