麻辣豆腐干配方及详细做法 主料：豆腐1000克。 香料：干辣椒200克、干青花椒50克、桂皮3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶2克。 配料：郫县豆瓣酱50克、姜片30克、泡椒碎10克…
传统潮汕牛肉丸的制作方法及要领： 原料： 鲜精牛肉 5000克 干淀粉 750克 精盐 120克 鸡精 50克 味精 50克 白糖 200克 食粉 10克 胡椒粉 25克 陈皮末 …
清明果有咸甜两种，甜味的馅料一般是红豆沙馅，咸味的以雪菜冬笋豆干馅最为常见。豆沙的相对简单些了，咸味的还要准备各种馅料，跑了两趟菜市场，才搞定。用心，才能做到最好，俺一直这么认为。…
盼望着，盼望着，东风来了，春天也到了，那专属于“春天的味道”还会远吗？专属于春天的味道有很多，荠菜、马兰头、香椿、明前螺、草头等等，但如果问哪一种食物最能代表春天，很…
【凉拌秋葵】 秋葵八两，辣椒2根，大蒜半头，酱油15克，香醋2勺，糖5克，盐1克，食用油3勺 【制作步骤】 1，准备好食材，挑选秋葵的时候腰注意，带点嫩黄色的更嫩，表面皱缩或褪色的…
熟悉此类药剂的朋友都知道，当聚丙烯酰胺遇酸、碱、高温都会加速降解。不仅如此，将聚丙烯酰胺溶液裸露在空气中三天以上也能降解。由酸、碱或高温促进引起的聚丙烯酰胺聚合物中酰氨基，或其他官…
用料 鸡蛋 一个 南瓜 一块 白糖 适量 生粉 适量 食用油 250克 做法步骤 1、准备一块南瓜 2、去皮和囊 3、把切好条的南瓜裹上蛋清 4、而后裹上生粉 5、倒…
红烧茄条 所需食材:圆茄子650克 大蒜4瓣 糖1汤匙 生抽3汤匙 老抽1汤匙 玉米淀粉1汤匙 盐3茶匙 香菜2根 食用油适量 清水1小碗 烹饪步骤: 1.茄子去皮切成手指粗细的条…
原来就做过南瓜酥，这次又重新做了一次，南瓜馅里面加了椰蓉，更加增加了风味哦，我自己感觉很好吃，加了椰蓉的南瓜馅更加的香甜了，椰香味道也很浓郁。南瓜酥花了点心思，做成了花朵的形状，哈…
食材：南瓜 辅料：胡萝卜、小葱、鸡蛋、面粉 调料：白糖 【油炸南瓜条】—— 焦香可口 1.下面开始准备食材 准备南瓜半个，清洗干净，切成薄片，蒸锅中水烧开以后，放入切…
