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喝不完的葡萄酒还可以换种方式继续“喝”啊

117次浏览     发布时间:2022-05-18 17:00:36    

喝完了葡萄酒会发愁,喝不完吧,又弃之可惜…

如果一瓶葡萄酒才喝剩不久,虽然还能喝,但是总觉得少了一些滋味。其实,还可以换种方式继续“喝”啊!如果不想继续“喝”,还可以拿来用,葡萄酒就是这么实用!

01、烹饪菜肴

喝不完的葡萄酒,拿来做菜。可不仅是为了用完这些葡萄酒,有的菜肴因为有了葡萄酒,味道明显会提升不少,你还可能会为了吃上如此好吃的菜,去买上一瓶酒。比如下面这款红葡萄酒炖猪蹄:

寒冬正当时,来一道红酒炖猪蹄犒劳一下自己吧!红葡萄酒能够活血补气,美容养颜;加上猪蹄含有丰富的胶原蛋白,使得皮肤Q弹有韧性,真是冬季养生的美食!软糯的口感,醉人的酒香… 怎么办?突然有点饿了!

02、腌肉

除了用来炖猪蹄,还可以在烹饪肉类之前,倒入一些红葡萄酒腌上一会儿。红葡萄酒中的单宁可以软化脂肪,让肉尝起来更柔软,香味更浓郁。是不是觉得好吃其实没有那么难。

03、去腥提香

有时在吃海鲜的时候,心里会想,要是这海鲜没有那么腥就好了。还真有办法可以去去腥!

在烹饪海鲜之前,可以倒少量的白葡萄酒腌一下,因为白葡萄酒本身具有很好的酸度,有助于消除腥味。

或者,在炒海鲜时,滴入适量的白葡萄酒,也能够既去腥,又提升海鲜的鲜味。

04、清除油渍

面对厨房十分顽固的油渍,不少小伙伴都表示头痛,每次清洁厨房,都要花费不少洗洁精,尤其是抽油烟机和烤箱,那上面的油渍是经过时间沉淀的,不单需要很多洗洁精,还要用刷子使劲刷,别提有多累了。

如果这时,你刚好有一瓶喝剩了的白葡萄酒,可以将白葡萄酒与小苏打混合,再将混合液覆盖在油渍上面,静待几分钟再擦拭,嗯,可以省不少力。

05、制作热酒

我们平时喝葡萄酒,温度一般是十几度左右。不过到了冬天,小伙伴会更多地尝试把葡萄酒加热喝,也能喝出另一番天地!

中国古代就有煮酒的习惯,白居易的诗里,我们也能略窥一二:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来春欲雪,能饮一杯无。”洒点姜丝到黄酒中,喝完浑身都暖了。

国外也有把酒热着喝的习惯,特别是圣诞节,热酒就是不可或缺的饮品。他们热酒的习惯因地而异,有的地方是要在葡萄酒中加入桂皮、丁香等辛香料。这么冷的天,不妨在家试着调制属于你的热酒。

06、泡脚

红葡萄酒还可以用来泡脚。对于久坐族和久站族,他们的脚部血液容易血液循环不畅,就算没有喝剩的红葡萄酒,也建议时常泡泡脚,来舒缓脚步压力,促进新陈代谢。

当然,倒些葡萄酒进泡脚水里,脚丫子会更满足的。需要注意的是,泡脚时间不宜过长,15分钟左右就好。

07、擦玻璃

葡萄酒除了可以换种方式吃,还可以有其他十分简单实用的好处。

在打扫卫生时,白葡萄酒就是很好的清洁剂(因为红葡萄酒可能会染色,所以不建议用红葡萄酒)。要想玻璃窗擦得铮亮铮亮的,可以把少许白葡萄酒加到水里,然后喷洒到窗户上,灰尘、污渍什么的,轻轻松松就可擦去!

08、清洗蔬果

在清洗蔬果前,可以用葡萄酒和水混合,喷洒在蔬果上。

葡萄酒里的成分能杀死蔬果表面的多种细菌,酒液中的酒精还能溶解残留的灰尘杂质。经过这么一喷洒,蔬果都更好吃了。

在葡萄酒剩下之后,如果不打算喝了,但是又不想在短期之内就用完,还可以冷冻成冰块,在用来烹饪菜肴、泡脚时,只需取出来就好。或者在饮料中添加一些葡萄酒冰块,增加风味,也是不错的选择。

葡萄酒好喝

但也无需为了喝完而喝

喝不完这么做也不错

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