电影里说：小巷子里才是真正的生活。于一个减肥的人来说，小巷也是最“危险”的存在，因为布满烟火气的市井小巷。经得住街坊这一类主要客群地挑剔味蕾的检验，集合了性价比最高的便民碳水。巷子，是活脱脱的“碳水乐园”。南熏西路，紫园南区门口。一路走下来无名的肉铺、面馆、早点、小吃，一如从前的模样，充满了市井人情气息。
谁知就在这个初夏5月，单单是路过这里。就被这一口“红糖馒头”飘散出来的香气吸引的驻足呢?南方城市超火的红糖馒头，惊喜地在银川遇见，红糖香气浸入巷子，生活虽苦，来一个甜甜的红糖馒头，慰藉心和胃。
【喜小馒红糖馒头】，就在这里。就像是店名字一样简直直接，这里是一家主打卖红糖馒头的小店。
开业不久，但是短短的一会儿，就看到来了很多街坊的回头客，有些甚至一拿就是十几二十个!
看到这里的红糖馒头的那一刻，就会发现：这才是想象中红糖馒头该有的样子。仔细看了下馒头的种类：经典红糖、多糖卷心、海苔肉松红糖、鲜花玫瑰、红糖红枣、芝士红糖 (预定)、牛奶开花馒头(预定)等等。
口味上很多都让我眼前一亮，很惊讶一个馒头怎么还有这么多口味呢?而看得出很多人已经吃了很多次，一次性购买五到十个，涵盖了几乎所有口味。
每天从上午开始不断地出锅，几乎一直在做馒头，就是这样的短时间内的口口相传，店里的馒头每天就要出几千个!
经典红糖，是来这里必吃的，看着简单的开花馒头，其实对发面对技术的考验非常大，这一款馒头真的看起来就无比松软，甜度也更自然越嚼越香甜。
店里都是采用云南优质的古法红糖揉入面团。而且都是自然发酵、纯手工制作，现场制作没有乱七八糟的添加，现做现卖。
经典红糖也是我个人最爱的，吃起来感受舌尖上淡淡的红糖香味绵长，特别松软的口感，冷热皆宜。撕开馒头，看到纹路，就知道这里的用料了，面粉的自然香气混合着古法红糖的浓郁，一个一会儿就不小心吃完了!
多糖卷心：这个真的是看起来最诱人的，上面的红糖真的用“溢出来”都不夸张，感觉是红糖馒头的基础上又包了更多的红糖馅，看着特别浓香，拍照也超级诱人，纯手工制作，口感很有层次感，一丝的面的筋道。
每一层馒头几乎都有流沙的红糖，红糖和面粉恰当的调配，面团里毫不吝啬的红糖量，独特的卷心。红糖爱好者一定不能错过!
还有一个同样是我第一次见的：海苔肉松红糖、这个结合真的是闻所未闻，也是区别于其他甜口的一个特别的存在，鸡肉肉松和红糖恰到好处的融合，滋味特别!
还有一个是他们家独特的鲜花玫瑰馒头，这个看着颜值超高。非常清爽，而且都是货真价实的云南的可食用的玫瑰花瓣。
经过了独特的加工工艺，中和了花瓣的酸涩，留下的都是满满的清香，和面香结合，真的诱人!还有红糖红枣这样老少咸宜，美女喜欢的口味，也是来了必吃!
而还有一个重磅的，是把芝士和红糖结合在一起的，确切说：馒头上加芝士这我真是炸裂了认知，而且这款要提前预定。
不然吃不到，真的比我想象的要更好吃，一点都不违和，入口的芝士浓郁奶香和面香味的自然结合，还有红糖的香气，芝士控一定要尝尝。
小巷里偶遇这样一个香甜软糯的红糖馒头。给人带来猎奇之外的另一种恰到好处的愉悦感，意犹未尽!这一口，红糖的滋味，不允许你还不知道。
地址：银川兴庆区南熏西路667号(紫园南区门口) 喜小馒红糖馒头
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
