蟹柳大家都会怎么吃呢？是不是一般都用来涮火锅或者凉拌沙拉。今天给大家分享一个蟹柳的神仙吃法——酥炸蟹柳，类似于小吃摊的做法，超级简单却香到不行！
从超市买上满满一大包蟹柳回家，去掉塑料外壳，裹上淀粉和鸡蛋液，炸的外表金黄酥脆，就可以捞出控油了，直接吃味道就很赞，再撒上自己喜欢的烧烤料，或者蘸点番茄酱，更是让人无法拒绝！
咸鲜的蟹柳炸过之后，面糊香充满了整个房间，口感外酥里嫩，香香辣辣越吃越过瘾。不喜欢太油或者减肥但又嘴馋的朋友，可以试试用空气炸锅180度炸10分钟左右，一样可以做哦~
操 作
步 骤
– step1–
蟹柳去除塑料外壳。
– step2–
鸡蛋加盐、椒盐粉打散，搅拌均匀。
– step3–
蟹柳依次裹满淀粉、蛋液。
– step4–
起锅热油，油温6成热下蟹柳。
– step5–
炸至金黄捞出控油。
– step6–
撒上黑胡椒碎、烧烤料即可。（也可以换成任何自己喜欢的调味粉料）
食 材
准 备
蟹柳 20个、鸡蛋 2个、盐 2g、椒盐粉 1g、玉米淀粉 适量、黑胡椒碎 少许、烧烤料 适量
蟹柳一定要多买点，做完之后可太抢手了！
*资料来源：网络
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