与茅台相关的新闻，总能吸引大家的关注。
这两日，茅台冰淇淋登上热搜。“如何看待茅台开始卖冰淇淋了”“吃了茅台冰淇淋可以开车吗？”等话题引发讨论。
此前，“i茅台”数字营销平台上线仪式活动现场，其全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。而茅台冰淇淋，有14款，分抹茶、巧克力等口味，价格从39.9元到100多元/个，由i茅台和茅台大酒店联合推出。初步看来，茅台冰淇淋比哈根达斯冰淇淋更贵。
对此，网友评价褒贬不一。有人说，“早吃过了，味道还不错”“看起来还是很有创意的”。
也有人认为，茅台在割韭菜，“韭菜割上瘾了，这次要连根拔”“是不是有点儿花里胡哨了！茅台和冰淇淋也不太搭哇”“追捧茅台的又不是年轻人，所以很少有人买吧，割不到韭菜了”“因为勾兑酒现在不叫白酒了，改卖冰淇淋继续忽悠”。
“茅台冰淇淋有酒精含量，因此不对未成年人销售。且酒精浓度为3%，建议吃了之后别开车。”茅台冰淇淋研发团队负责人、茅台国际大酒店总经理薛建华对外回应称。
其实，早在2019年，泸州老窖就曾与钟薛高联名推出”断片”系列；2020年后者又与马爹利合作推出了”度数”白兰地雪糕。
在业内人士看来，在消费年轻化、多元化的趋势下，茅台跨界是利用其强大的IP向年轻消费群体靠近。
中国食品产业分析师朱丹蓬亦对此发表评论指出，“所有跟新生代的消费频次高以及参与度高的品类，都是传统企业未来实现品牌年轻化，贴近新生代、靠近新生代、布局新生代、讨好新生代、满足新生代的重要战略举措。从这一点不难看出，茅台（冰淇淋）的前瞻性还是非常高的。”
茅台集团董事长、贵州茅台董事长丁雄军2月14日，在茅台集团2022年市场工作会上表示，抓好今后的市场营销工作，核心任务是主动求变，全面、准确、深入践行“五合营销法”，大力推进营销改革攻坚，实现茅台营销体系的变革和重塑，推动市场工作能力和水平实现质的跨越。
业内人士称，白酒产品在消费者心里长期存在传统、商务的刻板印象。结合丁雄军提出的“主动求变”不难看出，此次推出冰淇淋是茅台主动用时尚、年轻的形式向大众消费者展现茅台品牌文化的全新尝试，同时茅台冰淇淋在茅台IP的加持下，赋予其特殊的属性，也可以挖掘茅台酒潜在客户群。
有报道称，茅台集团正在申请注册“MOUTAI ICE CREAM 茅台冰淇淋”商标。看来，茅台集团是打算将冰淇淋做成一门生意。
但有媒体评论称，冰淇淋行业季节性强，茅台集团目前处于委托生产状态，自己并没有冰淇淋生产线。茅台集团发展冰淇淋连锁到底是直营还是加盟，醉翁之意在冰淇淋还是在卖酒，尚待观察。
