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五月了,一周晚餐来了,每顿两个菜,这样吃能减肥吗?

112次浏览     发布时间:2022-05-17 12:52:11    

我家晚餐真的很简单,一般都是两个菜,主食大多数是米饭,没有汤羹,更没有纯纯的肉类硬菜,基本就是炒菜,晒了一年,好多人认为我做给老人吃的,也有的说是减肥餐。但是,和我一样吃晚餐的也有,说这样的晚餐吃着才健康。不用担心剩菜剩饭,也不用担心吃多了不好消化,晚餐吃清淡一些好,不易长胖,成为大胖子。哈,看到这样的评论,真是同路人啊!现在都是五月份了,这阵食欲不是太好,我们这里天黑又太晚了,吃晚餐时太阳还好高哟,拍照都有影响了。这是一周的晚餐,七天晚餐基本都是两个菜,这样吃能减肥吗?

周一天晚餐

主食:米饭

菜:麻婆豆腐+韭菜炒蘑菇

晚餐基本是米饭多些,因为老公爱吃米饭,我和闺女晚餐吃的不多,就按照老公口味做饭菜了。麻婆豆腐加了豆瓣酱和一勺老干妈一起炒出来,出锅用水淀粉芶薄芡,撒上花椒粉和韭菜末,特别开胃下饭。

韭菜炒蘑菇,这是老公很爱吃的一盘菜,大火爆炒出来,韭香味浓鲜美的很。

周二晚餐

主食:米饭+韭菜鸡蛋粉条包子

菜:炒青萝卜+杏鲍菇炒香肠

一家人都不太饿,就做了米饭,把早餐剩下的包子,在电饭煲一起加肉了,爆炒一盘青萝卜丝,可以助消化。

一根大杏鲍菇,加一个广式香肠,先把香肠切片,用油煎一煎捞出来,再次下姜末和杏鲍菇大火爆炒,等炒到变软出香味了,加盐翻炒均匀,下煎好的香肠快速翻炒均匀,加点生抽翻炒均匀出锅了。

周三晚餐

主食:米饭

菜:芹菜炒肉丁+萝卜炒豆皮

芹菜炒肉丁,现在的芹菜还算鲜嫩,就是买的是实心芹菜,又大又粗,对付这样的大芹菜,我只好切丁丁,在焯水处理,过凉水以后,就用肉丁一起炒,肉丁也是用生抽和淀粉、五香粉拌均匀腌制一会,就可以下锅炒到变色,捞出来,再用锅底油,下姜末和芹菜炒出香味,下猪肉丁翻炒均匀以后,加盐翻炒均匀,加点生抽和鸡精翻炒就可出锅了。

萝卜炒豆皮,先炒萝卜,变软以后,下豆皮翻炒均匀,加盐和生抽,鸡精翻炒均匀即可出锅了,这样炒法就是家常菜了。

周四晚餐

主食:米饭+荞麦馍馍

菜:韭菜黄豆芽炒粉条+蚝油花菜

韭菜黄豆芽炒粉条,这是我家很喜欢的家常菜,粉条是提前煮好的,用红烧酱油拌均匀,这样不用过凉水了,酱香味浓好吃,先下黄豆芽炒到变软,加粉条和韭菜快速翻炒均匀,加盐和蚝油翻炒均匀,酱香味浓的菜就好了。

蚝油花菜,爆炒出来,加盐和蚝油翻炒均匀就可出锅了,其实,加点辣椒更好吃,可惜家里没有辣椒了。

又是一顿清淡的晚餐,不过有米饭和馍馍两种主食,我想吃的是杂粮馍馍。老公爱吃米饭了。

周五晚餐

主食:米饭

菜:蚝油油麦菜+洋葱木耳炒肉

晚餐吃蔬菜是我家的老规矩,一般都是当季蔬菜,我用蚝油炒的油麦菜,看着颜色不太鲜亮,但味道很可口。

洋葱,我家很少炒着吃,这是做抓饭剩下的,没法吃了,就搭配木耳和肉丁一起炒了。味道还不错,偶尔尝尝真是很可口。

周六晚餐

主食:米饭

菜:白萝卜炖猪脊骨+糖醋里脊

我家爱吃清炖猪脊骨,加了白萝卜一起炖出来,清淡又鲜美,但营养很丰富。吃肉喝汤泡米饭都美味。

糖醋里脊,是午餐剩下的,晚餐就在微波炉加热了2分钟,一样的美味好吃。

周天晚餐

主食:米饭

菜:韭菜炒香菇+红烧鱼尾

我家爱吃鱼,每周必须吃一次,有时是多次,这是多少年的饮食习惯,鱼尾在电商平台买的,全部是鱼尾,用红烧酱油和葱姜蒜、辣皮子一起烧出来,特别入味,就是要有耐心先煎出金黄色,再加葱姜蒜和辣皮子料酒炒出香味,加红烧酱油和少许白糖,加开水烧出来,酱香味浓真好吃。

韭菜炒香菇,这盘菜特别鲜美,真是鲜上加鲜了,先大火爆炒出香菇出水分,加韭菜翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可出锅了,这道菜特别简单,不可久炒,老公特爱吃的快手菜。

这周的晚餐,基本都很简单,炒菜都是以快手菜为主,每次炒的不多,就怕吃剩菜,我真是吃腻味了剩菜剩饭。作为主妇,不知道有和我一样的吗?做多了怕剩下,做少了,怕不够吃,扔掉怕浪费,结果剩饭剩菜都是自己吃,年复一年,年年如此,真是吃习惯了剩饭剩菜了。

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