周末休息一天就没停过，早上起床给家人做早餐，中午烧菜，下午给闺女做点，晚上又烧菜，不上班的日子，感觉一天都是在厨房里度过的，虽然累点，但是也觉得很充实，很有存在感，只要家人喜欢， 我就特开心，就像这次做的这个牛奶小饼，女儿就特别的喜欢吃，拍照时还给我当了一回模特，拍好照她吃了三四个，妥妥的给足了我面子呀。
这牛奶小饼做法真的很简单，早起十分钟就能做，既可以当早餐，也可以当小食，有鸡蛋，有牛奶，有面粉，营养也是很丰富，所以家里有娃的家长朋友们可以做来给孩子吃，相信孩子会非常的喜欢，因为真的很好吃的，香喷喷的不用一滴油。我们家里人都还瞒喜欢吃的。打算这个周末再做来当早餐吃。搭配一些果酱味道会更美味。
【牛奶小饼】食材：低粉150克，牛奶140克， 黄油10克，糖粉50克，鸡蛋2个，烹饪方法：1、鸡蛋磕在碗里，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀，这个搅拌的过程中没有方式方法，搅拌均匀就行。
2、加入牛奶搅拌均匀，有纯牛奶可以直接用纯牛奶，我是用的奶粉加水搅拌均匀的。
3、黄油提前融化成液体，然后倒入碗里搅拌均匀。
4、筛入低粉搅拌均匀，呈Z字型搅拌均匀，面粉建议最好过筛一下。
5、将和好的面糊倒入裱花袋内。这个不倒裱花袋也行，下锅的时候可以用一个大勺子，但我觉得裱花袋会更方便一些。
6、把美食锅提前预热，不用放油，裱花袋剪一个小口，垂直在中间位置挤动面糊，面糊会慢慢的将空白的部分填满。
7、煎至表面出现气泡后再用硅胶铲翻面，再煎至底部上色之后就可以出锅了。这个做法铜罗烧的做法很像，做好之后可以两个一起中间夹点果酱一起吃，很美味，用来早餐，下午点心都很棒， 我是周末做了给闺女当下午点吃的，小家伙吃了得有4个。
