“大家好，我是糖爸，一个经常游弋在厨房的奶爸，喜欢美食，分享美食，可能厨艺有限，希望大家多多包涵，分享给大家的也仅供参考，感谢关注。”
番茄炒蛋也叫做西红柿炒鸡蛋，是学做菜的第二道菜，第一道菜我想大部分人跟我一样都是从煮方便面开始的。因为番茄炒蛋简单，容易上手，所以我们学起来很快，算得上一道快手菜了，但是你真的做对了吗？我不敢说我做的对，我也只是爱好做饭而已，今天就分享给大家。
下面进入正题，番茄炒蛋的做法：
备用食材：只有番茄和鸡蛋即可，具体多大量，根据个人胃口决定。
制作过程：第一步：先把鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀。
第二部：番茄洗净过热水去皮，热水烫一下很轻松就可以把番茄的皮去掉。
第三步：要炒的番茄中拿出一个切碎，其余的切大块，在切一些葱花备用。
第四步：把鸡蛋炒熟，盛出备用。
第五步：锅中倒入油，葱花爆香，分别倒入西红柿，炒好的鸡蛋，可以放少许的清水，这样的话汤汁会更多。调味只需放少许的盐和白糖即可出锅。（根据个人口味而定
总结：番茄鸡蛋虽然是比较简单的新手菜，但是万不可掉以轻心，就好像炒饭似的，往往越简单的反而是最难的，最后大家做饭时一定要小心，避免烫伤自己。
如果您觉得糖爸还有不足，欢迎在下方批评指导。毕竟我也是第一次发，不懂的地方还有很多，还需要不断的学习。再次感谢您的观看~
