孩子上学，虽然家长在学习上帮不上什么忙，只能靠学生自己，但后勤工作一定要力所能及，尤其是在高考的最后冲刺阶段，更要注意孩子的营养供给，尤其是素有“脑力之源”之称的锌元素，记得多加点，两种家常菜，容易买到的食材。

推荐1. 鱼肉鱼肉鲜嫩可口。它不仅是一种高蛋白低脂肪的成分，而且DHA和锌的含量也很高，尤其是在海鱼中，非常适合经常动脑筋的人。食用。分享鲫鱼豆腐汤的做法，既能补水又能增强营养。推荐食谱：【鲫鱼豆腐汤】准备食材：鲫鱼、豆腐。

做法与步骤：

第1.鲫鱼买回家后，用清水冲洗表面的粘液和残血，剪掉鱼鳍在鱼肚上划几刀，清洗腹部的黑膜，用干净的抹布 擦去鱼身上的水。第2、锅底抹上姜片后，加适量油，烧热，放入鲫鱼煎至一侧凝固，再翻面煎另一面。

第3.将炸好的鲫鱼放入砂锅，倒入热水，大火煮至汤呈乳白色。第4. 加入切好的豆腐块，继续煮5分钟，然后加入枸杞和盐调味。

推荐二、核桃民间有“形补形”的说法。核桃仁的形状与大脑非常相似。人们认为经常从事脑力劳动的人可以多吃核桃来缓解大脑疲劳。核桃含有丰富的钙、铁、磷、锌和多种维生素等营养物质。在家高考的可以让孩子多吃核桃。推荐食谱：[核桃芹菜炒蛋]

准备材料：核桃、鸡蛋、芹菜。

第1. 芹菜去掉芹菜叶，洗净切段，鸡蛋打入碗中，加盐打散，枸杞泡水。第2. 锅中加入水、少量盐和几滴油。煮沸后，加入核桃，焯1分钟左右。删除它们。加入芹菜焯水约1分钟以控制水分。在锅里炒鸡蛋。 .

第3. 再次往锅里加油。油热后，加入蒜片炒香。加入芹菜翻炒均匀。第4.加入鸡蛋和核桃继续翻炒均匀拌匀后加入枸杞、适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可食用。

好了今天的分享就到这里。

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