发现女儿喜欢吃饭团，早餐赶紧安排上，果然一下子就打开了孩子的胃口，几口就把一个大饭团吃光了，真是挺好的。
饭团的“饭”我用了杂粮饭，馅料中有奶酪、蔬菜、鸡蛋，这样搭配起来营养也非常全面，用来当早餐非常好，晚上用饭煲把米饭约上，早上起来准备馅料，包一包团一团就能上桌，想多睡一会儿也没有问题。
孩子正在长身体，学习任务也比较重，妈妈们都想让孩子早餐吃好，不防试试饭团吧，千万别觉得早餐吃米饭不合适，咱们把馅做得咸香开胃，配着谷香浓浓的杂粮饭，想想都觉得好啊。早餐是一日三餐中非常重要的一餐，所有食物都可以安排，只要合理计划提前准备，一切皆有可能。抛开偏见，试试吧。
奶酪饭团
材料：杂粮饭，马苏里拉奶酪，胡萝卜，鸡蛋，玉米粒，黑胡椒海盐，芝麻。
做法步骤：
米饭提前焖上，如果早餐吃饭团，可以用饭煲提前约好，早上起来开锅就能用。无论是现蒸的米饭还是预约蒸的米饭，蒸好后及时开锅把米饭拨散，散汽后再用，米饭干湿适中，更适合做饭团。
鸡蛋打散，放在小碗中拌均匀，平底锅预热刷油，倒入蛋液煎成蛋饼。
蛋饼出锅后切成碎块，另外把洋葱和胡萝卜都切碎备用。
炒锅倒油，油热后下入胡萝卜、洋葱碎、甜玉米粒炒香，然后放上蛋碎拌均匀。
把炒好的馅料盛入碗中，拌上马苏里拉奶酪做成馅料备用。
准备好杂粮饭，我用了黑米，红薯，大米，绿豆蒸的饭，颜色黑味道却特别香。
案板上铺一张保鲜膜，然后放上一勺米饭，把米饭铺开后再放一勺馅料，馅料上面再放一小勺米饭。
接着把保鲜膜包起来，一个饭团就做好了。如果饭团太烫，可以在保鲜膜外面再包一层毛巾，更好操作。这种方法做饭团，有点像茶巾饺，简单又方便。
去掉保鲜膜，把饭团放在盘子里，放一些熟芝麻点缀一下，因为馅料中有马苏里拉奶酪，做好的饭团放进微波炉中叮20秒，奶酪融化后会出现拉丝效果，更好吃。饭团经过造型和摆盘之后本身也不是很热了，微波一下更好吃。
早餐一个大饭团，一杯牛奶，一些青菜，妥妥的营养早餐啊。
多说几句：
饭团的馅料可以很丰富，蔬菜，鸡蛋，肉类（肉松），甚至油条都可以加进去，根据自己的喜好做出各种饭团。
