黑芝麻怎么吃最好呢？是生吃还是炒了吃？黑芝麻有什么好处？马上跟大家聊聊。
黑芝麻中的钙质含量也十分高，是同质量牛奶的近四倍，也就是每100g黑芝麻中，会含有接近800mg的钙。并且这些钙质十分好吸收。因此，黑芝麻也是补钙的佳品。
黑芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
那黑芝麻怎么吃最好呢？最简单的食用法就是做黑芝麻糊，炒一炒，打成粉，再跟炒香的糯米粉和白糖搅一搅，做成芝麻糊，每天冲上2汤匙即可。孩子吃了补钙补脑，女人吃了养发护发，特香！一起来看看详细的做法。
【黑芝麻糊】
食材：100克黑芝麻，50克糯米粉，30克白糖
详细步骤：
先准备100克黑芝麻，用水清洗干净。
清洗好黑芝麻倒进细密的漏勺里沥干水份。
接着把沥干水份的黑芝麻倒进锅里，开小火，炒至噼里啪啦响时关火，关火再接着炒一分钟。然后倒进碗里晾凉。
黑芝麻炒好后，锅里再倒入50克糯米粉，用小火炒至微黄就可以了。
同样把炒好的糯米粉倒入碗里，再加入30克白糖搅匀。（白糖的量也可以根据自己的口味添加）
搅匀后倒入料理机里，打成粉。
打好后，把粉倒进密封罐里，每天早上直接舀上2勺，用开水一冲，搅一搅，又香又甜又营养的黑芝麻糊就做好，特别的简单。你学会了吗？
