前几天大女儿多多要和她的小伙伴们一起出去玩，因为去郊区，比较远，担心孩子们路上会饿，多爸就让我准备点小蛋糕带着，路上好给孩子们吃。普通形状的蛋糕已经吸引不了孩子们了，多多总是喜欢让我做一些萌萌的造型蛋糕，所以家里备了各种各样的模具，这次就给孩子们做了可爱的胡萝卜形状的，用南瓜泥调出胡萝卜的黄色，再用抹茶粉调出胡萝卜叶子的颜色，也是很可爱的。多多看到后直呼，妈妈你太棒了！
关于这个胡萝卜蛋糕还有一个小插曲呢，多多临出门的时候把所有的蛋糕都装在了袋子里，还盘算好分给哪些个小伙伴，刚要出门的时候看着妹妹在一边眼巴眼望的看着桌上的蛋糕，一副馋馋的样子，多多又从袋里掏出来一个胡萝卜蛋糕放在妹妹手里，说：这个给你吃吧！妹妹拿到蛋糕立马眉开眼笑起来了，一会儿就给吃光光了！我家这俩姑娘都是小馋猫啊，不过姐姐还能想着给妹妹留点，让我很是欣慰！
原料：鸡蛋3个，熟南瓜泥73g、白糖30g、低筋面粉55g、抹茶粉4g、牛奶20g；做法：
1、先准备黄色的蛋糕糊；熟南瓜泥和两颗蛋黄放在一个碗里；（备注，这里先用的蛋黄，分离出来的蛋白放在一个无油无水的打蛋盆里备用）
2、用手动打蛋器搅拌均匀；
3、将35g低筋面粉过筛到南瓜泥蛋黄糊里；
4、用手动打蛋器继续搅拌均匀；
5、再用另一个碗，准备绿色的蛋糕糊；一个蛋黄加20g牛奶放在碗里，搅拌均匀；
6、将20g低筋面粉过筛到牛奶蛋黄糊里，用刮刀拌均匀；（备注：我这里把抹茶粉和低粉分开放了，可以先将二者混合再一起过筛进蛋黄糊的）
7、再把过筛后的抹茶粉放进去，用刮刀继续拌均匀；
8、拌成了绿色的面糊；
9、三颗鸡蛋的蛋白放在一个打蛋盆里，倒进白糖，我这里用了30g的白糖成品并不是很甜，喜甜的可以再加些糖；
10、用电动打蛋器打发至能拉出短小直立的小三角；
11、将打发的蛋白分成三份，两份与南瓜面糊混合均匀，一份和抹茶面糊混合均匀；
12、混合好的南瓜面糊；
13、分别装进两个裱花袋里，没有裱花袋的可以用保鲜袋代替；
14、剪开口，将蛋糕糊挤到胡萝卜模具里；（我这个挤的有点满了，可以少挤一点；）
15、多余的蛋糕糊被我挤到其它的小模具里了；
16、烤箱150度预热，中层，上下火，烤15分钟左右；
17、烤好后的小蛋糕取出来，因为模具是不沾的，很轻松就扣出来了，完整的小胡萝卜蛋糕就做好了。
天气不错，总要带着孩子们出去玩，抽空自制一些可爱的小蛋糕，更营养健康，带着一起去公园野餐也是很不错的选择哦。
