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好吃健康的5天晚餐,喜欢回家照着做,省钱吃着香

112次浏览     发布时间:2022-05-25 16:42:40    

就喜欢吃自己家的饭菜,5天家常晚餐,每天一个花样,好吃舒服。

都说会做饭的人,只喜欢吃自己做的饭菜,突然似乎就明白了这个原因,因为只有自己才最了解自己最喜欢吃啥。

我就是喜欢吃自己做的饭菜,同时也享受自己做饭的过程,看着新鲜的食材经过自己的一双手,逐渐变成了一盘盘的美味,很有成就感,有满足感,再品尝着自己创造的美味,幸福感就会油然而生。

大家都说我是一个容易满足的人,其实容易满足的人,更容易感受到生活中的小确幸,更容易体会到生活中的乐趣。

简简单单的一顿家常晚餐,也让我能感受到幸福、快乐,这何尝不是一件好事呢。

下面是我家的5天家常晚餐,每天一个花样,好吃舒服。

第一天的晚餐

油泼辣子面,芝麻韭菜,蒸蜜薯,黄瓜汁。

总说要做一次油泼辣子面,今天终于安排上了,面条煮熟后捞入盘子里面,放一丁点盐和五香粉、几滴味极鲜、一勺香醋、两勺红辣椒面,然后浇上滚烫的热花椒油,刺啦一声,香味就弥漫开来。

再放上焯水后的绿叶蔬菜,搅拌均匀,品尝一口,味道真的太香了,酸辣鲜美,吃着十分过瘾,比吃大餐还让人舒服。

第二天的晚餐

肉片炒茭瓜,清炒茼蒿,杂粮米饭。

人到中年,适当吃一些杂粮,肠胃会更舒服。杂粮米饭里面放了糙米、黑米、红米、大米,糙米质地坚硬,蒸米饭之前最好浸泡一小时以上。

我家是早晨出门上班前就把杂粮米清洗干净,浸泡上放入冰箱冷藏,晚上下班回家直接蒸米饭,这样蒸出来的杂粮米饭口感柔软、同时也有嚼劲。

第三天的晚餐

肉末韭菜盒子,红萝卜汁。

韭菜盒子是我们夫妻俩都爱吃的,还有韭菜饺子和韭菜包子,只要买到新鲜的韭菜,回家就想吃,相比韭菜包子、饺子,做韭菜盒子是最快的。

只需要烫面,不发面不揉面,韭菜馅料做好就可以包。

韭菜盒子烙至两面金黄出锅,皮薄馅大,韭菜嫩绿,味道鲜美,真的太好吃。

第四天的晚餐

番茄酱山药片,蒜薹炒鸡蛋,杂粮米饭,红萝卜汁。

今天丈夫加班,回家晚了,丈夫无论加班到多晚,都要回家吃饭,我下班回家后,把米饭蒸上,蔬菜都准备好,就等丈夫快回家时才炒菜。

丈夫进门洗漱后,我的饭菜就准时上桌。家里的饭菜虽然简单,但是吃着放心健康。

第五天的晚餐

牛肉土豆臊子面,凉拌紫甘蓝。

凉拌紫甘蓝的时候,放一勺白醋,紫甘蓝的颜色就会由紫色变成粉红色,好看好吃。

凉拌紫甘蓝,不用焯水,不用沙水,清洗干净后,用淡盐水浸泡5分钟,拿出甩干水分,再放案板上晾一晾,然后直接切丝装盘,撒小半勺盐、几滴味极鲜、一勺白醋,灵魂是用热花椒油泼一下,瞬间就会香味扑鼻。

紫甘蓝富含花青素,凉拌后脆嫩清爽,健康好吃。

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