这可比骨头汤补钙要强，隔三差五做给孩子吃，六年级就一米七了！身为母亲，我一直很在意孩子的身体情况，身高体重等。电视上总有补钙广告什么钙铁锌啊，一瓶口服液就解决了之类。我个人认为，在我们平时所食用的食物中，微量元素的量是足够的，所以只要把吃重视起来，不用刻意去补，因为人体吸收是有限的。从孩子小时候，我就给他吃“海带”，海带是一种可食用的海藻。它是真的能做到钙铁锌同时存在，大家也都知道海带能有效预防“大脖子病”，其实就是因为海带还富有碘元素。这么好的东西，一定要常给孩子吃！
红烧肉烩海带
By 杰米田园
配料：
猪前腿肉 600克、海带 100克、花生油 适量、精盐 适量、 酱油 适量、豆瓣酱 适量、料酒 适量、白糖 适量、葱姜 适量、 大料 适量、 红尖椒 适量
烹饪步骤：
1.将猪肉洗干净切成块。
2.准备好葱、姜、大料、红尖椒。
3.锅中放少许油，猪肉入锅煸炒。小火煸，不停的翻动，将肉中的油煸出。煸至肉变色后盛出。
4. 用煸肉煸出的油炝锅，葱、姜、大料、红尖椒入锅煸香。
5.加豆瓣酱煸香后加酱油、料酒，再加些水。
6.将煸过的肉入锅。翻炒均匀盖上锅盖炖。其间要翻动几次。 肉炖至8成熟时加盐、白糖。盖上锅盖继续炖。其间还要翻动几次。
7.炖肉期间将干海带洗干净。
8.放在蒸锅里蒸15分钟。
9.将蒸熟的海带切成片。
10.肉9成熟时将海带入锅。翻炒均匀，肉熟后即可关火，出锅装盘。
烹饪小贴士：
1、海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。2、海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。3、海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。4、海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
大家还知道哪些营养丰富的食物呢？
