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煎饺子时,只放油是不行的,多加这“3样”,饺子又酥又香

117次浏览     发布时间:2022-05-26 20:11:50    

hello~美食小铺的读者们!今天小编来分享下煎饺的做法,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟~!说到饺子,相信大家都不陌生。基本上逢年过节,家家户户都会制作出各种各样馅料的饺子,在家制作出来的饺子,不仅鲜嫩多汁,而且皮薄馅多,吃起来非常的可口。并且饺子除了好吃之外,它还有很好的寓意,也是受到了很多人们的喜爱。

相信大家都知道,饺子除了馅料不同之外,它还有各式各样的做法,一般常见的做法就是煮水饺,而除了煮水饺之外。最受欢迎的还是煎饺子,通过油煎后的饺子吃起来外酥里嫩,和煮饺子的味道相比更加美味,虽然煎水饺看起来非常的简单,但很多人在煎水饺的过程当中,经常会出现破皮,甚至煎糊的情况,那么到底该如何煎水饺呢?今天小编就给大家分享下煎水饺的正确做法。

煎饺子时,只放油是不行的,多加这“3样”,饺子又酥又香不少人在煎水饺的时候都有一个习惯,那就是直接往锅中倒入适量的食用油,再把饺子放到锅中进行油煎,其实这个做法是错误的,因为饺子皮是面粉制作而成的,如果直接和锅底接触的话,就会出现各种情况,可能饺子煎出来不仅容易煎糊,还会出现破皮的情况。

【煎饺子的正确做法】首先准备一个小碗,往里面加入适量的淀粉,食盐和清水,而这3样东西最好是按照1:1:8的比例进行添加,用筷子将其搅拌均匀,随后和饺子一起倒入锅中,用中火将饺子煮沸后,转成小火慢煎,等到汤汁见底的时候,往里面加入适量的食用油,直到饺子煎至金黄色为止。

所以煎饺子时,只放油是不行的,多加清水,食盐,淀粉这3样,饺子煎出来又酥又香,真的是非常可口。这主要是因为饺子的形状奇特,所以用适量的淀粉水将其煮熟,再往里面加入适量的食用油,就能够让饺子煎出来又酥又脆。这个煎饺子的方法,大家学会了吗?*欢迎大家留言分享~如果你喜欢这篇文章的话,不妨动动手指帮忙点赞、转发和收藏哦!你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力!*(本文由美食小铺原创,严禁转载,图片来源于网络,如无意侵权,请及时联系删除)

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