引言：我们家吃鸡翅从来不炸，就加一小块它烧出，比麦当劳都美味
鸡翅在我的食谱出场率不算太高，小伙伴们都了解，鸡翅的价钱的比一整只鸡高许多，比鸡肉也高了许多，一公斤鸡翅50元上下，较多22个鸡翅，那样计算下来是比吃鸡肉贵多了，但是便是再贵，喜欢吃鸡翅的或是吃。我们家吃鸡翅不太喜欢煎炸，也不太喜欢烤，便是喜爱红烧，这就减小了油腻感。给低热量高蛋白食物的鸡翅一份身心健康确保。
小暑后，要吃低热量高蛋白食物，一菜锅出去，亲人喜欢吃人体牢固不长胖。每一次做鸡翅，我不太喜欢沸水入锅绰水，更不太喜欢腌渍鸡翅，便是喜爱冷水入锅烧开，那样鸡翅在水的温度的逐渐升高中，鲜血渐渐地渗入出去，鸡翅腥味儿没了，鸡脯肉细嫩多了。此次是《红焖鸡翅》，而不烧，焖和烧的差异取决于焖是盖着盖子慢焖着烧出，鸡翅进味迅速，并且加的香辛料一点点渗入鸡翅里，烧造时间较短，进味块，最终大火收汁，鸡翅由内而外肉嫩味美，而烧就不一样了，不用加盖子，中小型火烤出去香气浓厚，可是进味并没有焖烧深入。因而，我每一次烧鸡翅就爱闷烧，并且非常的省时省力。
我们家吃鸡翅从来不炸，就加一小块它烧出，比麦当劳都美味。我很喜欢用火锅料铁锅炖菜做菜，也是我们家必不可少的调料了，此次焖烧鸡翅就加一点 火锅料一起烧的，黄奶油味儿的火锅底料炒出去满屋子香气四溢，我们家木材回家了一进门就嗅到， 跟我说又做啥美味的，好香！我讲进行了几回，木材明说鸡翅有那么香吗？嘿嘿，这就是火锅料贡献，把木材馋的说：“你拍完没有吗？拍完后我尝尝鸡翅。”亲人都夸我太有创意了，用火锅料闷烧鸡翅，太美味了！
菜肴《红焖鸡翅》 原料：鸡翅10个、红萝卜100克 辅材：食用油有、盐、火锅料30克、老抽王5克、姜10克、花椒粒2克、八角一个、泡开的黑木耳50克。
作法：1、把红萝卜清洗切切成片，不必切才过薄了，略微厚一些，便是火锅配菜，漂亮，不必太多了，切成片。
2、把鸡翅清洗，下到冷水里烧开，除掉血沫，捞出那样可以去腥味，记牢不能用沸水焯鸡翅，那般鸡翅鲜血不容易出去。
3、热锅凉油，油的略微加少一些，得加火锅料，把火锅底料炒溶化之后出香气出辣油。
4、加鸡翅煸炒匀称，加上料酒和老抽王再度煸炒出鸡翅的香气之后
5、加姜和花椒粒炒成香麻辣味，喜欢吃麻辣味重的，可以加辣皮子一起炒成香麻辣味（老抽王少加一些，要不变黑）
6、加胡萝卜片和少量黑木耳煸炒匀称，（黑木耳可选）
7、加冷水盖过鸡翅，不必太多了。
8、加盖子转中文火焖烧10分鐘上下，正中间可以煸炒几回，那样鸡翅易烂熟匀称
9、高烧鸡翅烂熟，红萝卜进味烂熟之后，就尝尝味儿，假如不足味，可以放盐，一般不用加盐了，由于火锅底料有盐味，看着你加的量是多少。
10、最终大火收汁，那样味儿料汁都被鸡翅消化吸收了，美味，也漂亮，鸡翅油亮闪耀的尤其有外观。撒上小香葱段就可以起锅，鸡翅浓醇进味又肉嫩美味，尤其的健脾开胃，看见便是胃口暴增。
可可豆的小提示 1、鸡翅绰水要冷水入锅，那样走红烧开，在环境温度渐渐地升高的历程中，鲜血和腥味儿都出来，不能久煮，起锅就捞出。 2、火锅料，最好用香辣的黄奶油味儿，那样美味。
