不知道平时大家都喜欢吃蜂蜜吗？蜂蜜对身体特别好，补充能量，滋润肠道，尤其适合爱美的女性和长身体的孩子吃，不过平时蜂蜜总来冲水喝，时间久了孩子也觉得太单调，并且处于青春期的孩子也正是爱美的年纪，所以我就给孩子做了这道蜜汁鸡肉串，蜂蜜和它特别搭，简单美味又方便，吃多了也不胖，孩子每次抢着吃。
今天小编给大家准备了一款蜜汁鸡肉串，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
蜜汁鸡肉串
By 飘零星
配料：
鸡腿 4只、洋葱 半个、姜 1块、蒜 5瓣、熟白芝麻 1小把、玉米淀粉 1勺、酱油 2勺、料酒 1大勺、白砂糖 1小勺、精盐 1小勺、蜂蜜 1大勺、海鲜酱 1勺、甜面酱 1小勺
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.鸡腿去骨，用刀背将鸡腿肉剁松。
3.将鸡腿肉连皮切成2厘米的方块状，放入碗中。
4.将洋葱、生姜、大蒜分别切碎放入鸡腿肉中，加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、淀粉。
5.抓匀以后腌制一个小时。
6.竹签用开水泡十分钟
7.将腌制入味的鸡肉块用竹签串起来，放入铺了油纸的烤盘里。
8.将海鲜酱、甜面酱和蜂蜜调匀成酱汁。
9.鸡肉串表面刷一层酱汁。
10.放入预热好的烤箱中，设置温度190度，时间15分钟。
11.烤至10分钟的时候，取出来翻面，再刷一层酱汁，继续烤5分钟，出炉后撒椒盐粉、辣椒粉、芝麻、葱花即可。
烹饪小贴士：
1、新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复；劣质的鸡肉，眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味，表面黏手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。2、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐，会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸡摸起来很平滑。
大家喜欢这道菜吗？
蜂蜜和它特别搭，简单美味又方便，吃多了也不胖，孩子每次抢着吃
