人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。我们一天一定要吃够三顿饭才可以。不吃早饭的危害很大，伤害自己的胃，长期不吃早饭，很可能就是胃痉挛。今天给大家分享一道早餐，常给孩子做这早餐，促进骨骼成长，美味诱人，我家孩子特别爱吃！这道早餐就是海参蛋羹，每天早餐一个鸡蛋是对身体吸收营养最好的滋补。还有就是海参，常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。下面的这道海参蛋羹的做法和步骤，大家喜欢的话就在下面点个赞吧1
海参蒸蛋羹
By 草海(来自腾讯.)
配料：
海参 2条、鸡蛋 2个、生抽 1勺
烹饪步骤：
1.备好食材
2.鸡蛋打散
3.加水1比1
4.拌匀去沫
5.海参切小块
6.盖上保鲜膜或盖子
7.水开后放入锅中蒸10分钟
8.然后把海参放入鸡蛋里蒸5分钟即可
烹饪小贴士：
选购技巧1、挑选海参时，注意海参的形体。野生的海参由于野外生长，海水深（15-30米），没有固定的饵料，多生长为三五年，外观颜色呈棕（或黑）褐色，呈棒槌形，4—6排刺；而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，海参生长快，体形颜色大多鲜艳，呈黄绿色，皮质薄，组织稀疏。2、注意海参的吸盘。海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；圈养的吸盘量少，细、长。主要是深海的水流急，海参要牢固的趴在海底，必须紧紧地抱住海底的砂石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗有力；而圈养的海参，海水的流量小，海参轻易的就能固定在海底或岩石上，他的吸盘就细、长。3、海参的好坏，吃到嘴里才是最有说服力的，海参的口感也是判断海参的重要标准。野生刺参非常耐煮，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮，口感不好。
大家喜欢吃这个吗？
