碰到这碱性水果别手软，越蔫越好吃，现在正当季，别不懂吃。今天，小编为大家推荐一种好吃又营养的碱性水果，它就是百香果。百香果，因其具有多种水果的香气而得名。它含有多种维生素和微量元素，补充人体所需营养成分，帮助清理体内的有害物质，抑制有害微生物的滋生，常吃它皮肤好。食用百香果，容易有饱腹感，减少人体多余热量的摄入，控制人体对脂肪的吸收。多吃碱性水果，改善体内酸碱平衡，增强免疫力。百香果越蔫吃起来越香甜，现在正当时。我做了百香果果酱，大家也来试试吧！
百香果果酱
By 文小静一
配料：
百香果 去皮后300克、柠檬 半个、白糖「冰糖」 200克
烹饪步骤：
1.准备已经老了的百香果「就是那种皱巴巴的」
2.清洗干净 切开
3.把果肉和籽挖出来 放在干净的碗内
4.之后放入冰糖
5.盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上
6.冷藏好的百香果倒入干净的不粘锅内加热
7.大火煮开后转小火慢慢熬 需要不停搅拌 熬到水分减少果酱看着透亮即可
8.装入消毒好的密封罐冷藏保存即可～
烹饪小贴士：
1. 百香果促进排便，肠胃不好或是腹泻的朋友，不宜一次性食用过多，否则容易加重身体的不适。2. 天然的百香果，外形看上去圆滚滚的，形状不规则的很有可能使用过激素，不宜购买。3. 购买百香果，检查好外皮，不要有腐坏变质的。如果需要保存较长时间，选购颜色浅一些的百香果，容易保存，不易变质。4. 新鲜成熟的百香果，闻起来有浓郁的果香味，果香味浓的味道甜。5. 吃不完的新鲜百香果，不要清洗，装进保鲜袋，冰箱冷藏保存。
你有百香果的其他吃法推荐吗？
