美食君这几日睁开眼的第一件事就是打开微博关注疫情确认人数，每当看到蹭蹭往上涨的数字就感到无比揪心。毕竟作为一美食达人，只能宅在家里不出门，却无法深刻体会到战斗在一线的医务工作者的艰辛与无奈！
但我们这些基层人民，除了响应国家的号召，出门戴口罩，及时上报疫情，在家也要做到饮食合理，加强锻炼，提高免疫力。
春节期间，很多家庭都囤了不少大鱼大肉，炒货坚果，这些东西吃多了极易上火，因此宅家的日子里，我们也要清淡饮食。
据中医了解，白色主肺，在日常生活中多吃银耳，雪梨，白萝卜等白色食物有润肺滋阴等功效。
今天美食君就给大家带来这道【时蔬丸子汤】，里面除了低卡花椰菜和菌菇，肉丸里还加了白萝卜，食材简单可取，好吃不怕胖！
时 蔬 丸 子 汤
肉馅100gg/白萝卜1个g/老豆腐半块g
海鲜菇/西蓝花/葱姜/料酒1勺
生抽1勺/淀粉1勺/白胡椒粉
盐/鸡精适量
1.萝卜去皮擦丝，加入少许盐腌一下，杀水。
2.将老豆腐碾碎，加入肉馅，再放入挤干水分的萝卜丝。
3.加入葱姜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，鸡精和白胡椒粉，最后加1勺淀粉搅拌均匀。
4.锅中加水烧开，转中小火，用虎口挤出丸子，下入锅中煮至漂起。
5.下入洗好的西蓝花和海鲜菇煮熟。
6.最后加少许盐，白胡椒粉和鸡精调味即可。
大年初七不出门，做份汤例养养生；出门口罩要戴好，防护措施不能少；群里圈里不造谣，发现问题要上报。这是美食君编的一小段打油诗，也是提醒大家都能尽己所能，不为社会添乱。
既然是一个不平凡的年，就让我们不平凡地过吧！
