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居家14天,换着花样做3餐,每天不重样,全家人都夸

116次浏览     发布时间:2022-05-30 07:50:59    

杭州从4号就开始实行小区封闭式管理了,美食君赶巧也是那时候来的杭州,社区了解了情况之后建议美食君这十多天都不要出门为好,多亏美食君未雨绸缪,来的当天就准备了很多的新鲜蔬菜,外加从老家带来的各种美食,相信居家隔离的十多天,一定能过得有滋有味。

不过14天并不短,物资储备虽然充足,但是想要日子过得有条不紊,也还是需要好好规划一番。新鲜的蔬菜,上海青、生菜之类带叶子的容易蔫儿掉,要先吃;一整块的猪肉应该趁新鲜马上分成每顿要吃的量,各自装在保鲜袋中冷冻起来;家里带来的食物适合做早餐,也应分别储存好,这样美食君的居家生活就可以开始了。

1、粽子

美食君的老家逢年过节都喜欢包粽子,美味便捷也好储存,美食君带过来放在冰箱里冷冻,随吃随蒸非常方便,早上煮一锅粥,搭配着肉粽,就是一份十分传统的中式早餐了。

2、艾叶粑粑

艾叶粑粑也就是大家所说的青团只不过我们会将青团压成带花的圆饼,而且只做甜馅儿,在家的话,美食君常把艾粑作为零食吃,冷掉的艾粑是硬的,用火烤软就会比蒸熟的还要香,美味极了。

3、萝卜粑

萝卜粑是用萝卜丝、粳米粉、肥油渣或者五花肉一起拌匀,上锅蒸三四个小时直至蒸透,等到凝固变硬再切片煎至金黄,配上调料一起吃的。这是美食君最爱的一种家乡美食,早餐吃它,一整天都有力气。

4、青菜炒腊肠

每个冬天,不论南北方都会只做腊肠,腊肠吃起来方便,直接上锅蒸熟就是一道菜,非常适合懒人,若是加一些蔬菜一起炒,菜叶子化解了腊肠的油腻,下饭极了。

5、土豆焖腊肉

各家各户只要做腊肠,就少不了腊肉。美食君更爱烟熏腊肉,熏过的腊肉带有意思果木的芳香,风味十足。腊肉比较干,肉质紧实,用来跟土豆等耐煮的菜一起炖简直是绝配。

6、紫菜蛋汤

就算是物质匮乏,也不能忘记营养均衡。美食君三天两头就会做一次紫菜蛋汤,虽然没有肉汤喝起来满足,但它胜在鲜美,蛋液一定要在出锅前放入,一边倒一边搅,等汤再次煮开就可以出锅了,超好喝。

7、芹菜炒肉

美食君爱吃芹菜,不管是西芹还是香芹都喜欢,芹菜跟肉一起炒,鲜嫩爽脆,膳食纤维丰富,有助于消化,最适合经常宅家的懒人了,而且芹菜还有降血压的功效哦。

8、麻辣豆腐

麻辣豆腐是美食君自创的一道菜,剁椒、豆瓣酱、蒜末、青椒炒香,最后将嫩豆腐切块下锅,炖煮入味。很适合重口味爱好者解馋用,美食君每次做都能吃很多米饭,实在是太下饭了。

9、巧克力曲奇

在家闲着,嘴馋是避免不了的,美食君还做了巧克力曲奇,自己做的,好吃料足,里面满满的巧克力豆,吃一口满是可可香气,太治愈了!

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