端午节将至，再忙这3种传统美食要记得吃，寓意：身体强健又安康
端午节将至，吃粽子是少不了的传统习俗，粽子的馅料多种多样，多与地区的传统口味有关。在端午节，这个流传了两千多年的民俗节日，到了现在，也与许多其他的传统节日一样，传统的节日美食已不再是节日的专属。但是，到了端午节，我们还是要有仪式感，吃一些传统美食，让孩子记住我们的传统节日，我们的传统文化一样需要传承。
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，是夏季的一个驱除瘟疫的节日，后来演变成了纪念屈原的一个节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等。我们先来说说粽子，粽子的种类很多，青叶粽属于最为保守也是南方最为传统的粽子。没有任何内陷，纯粹突出粽叶和糯米的清香，再配以炒熟的黄豆、花生、芝麻为粉末再混入白糖调和成的蘸料一起食用。
粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”等，花样繁多，馅料更是随着地区的不同而有所不同，北方粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，做成粽子，味道当然也是很受我们北方人欢迎。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。
豆沙馅的粽子，我家更是每年必备，今年你也可以试试。糯米中掺入红小豆的叫红豆粽，掺绿豆的绿豆粽，统称糯米粽。
而南方粽子除了鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，可以说是多种多样的。而我们端午节包粽子也是以各家的口味来决定。
在端午节除了吃粽子，还要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
艾叶煮蛋是端午节要吃的，味道清香，寓意着生机勃勃，健康强壮。煮蛋不但节日吃，早上每人吃一个营养一整天，可以说是最好的食材了，尤其在这个节日，艾蒿更是端午必备的。
在端午节很多地方还要吃红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这些，整个夏天就可以辟邪避暑了。所以端午节的咸鸭蛋是少不了的传统美味，不管是自己腌制还是买都不要忘记吃哦。
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