它的味道有人爱有人厌，闻着臭臭，吃着甜甜，用它招待客人倍有面时间过得真快，又到一年圣诞节，记得去年圣诞节的时候还做了好看的姜饼屋，烤了香甜的小饼干，然而今年却忙得没时间做这些了，但也不能什么都不做啊，正好今天家里来了小客人，烤个披萨简单又快捷，招待小客人也不错哦。今天的披萨不是烤肉披萨，而是一种水果披萨，这也是我第一次尝试水果披萨，没想到味道这么好，水果的香甜烤出来更甜了，很清爽，不油腻，这颜色金黄的是不是也很漂亮呢？
这种水果有水果之王的美誉，只是喜欢的它的人喜欢的要命，讨厌它的人又烦得要命，两个极。讨厌它的原因主要是它的味道，闻起来实在是太臭了，别说靠近它才能闻到臭味，就是离得远远的，也能闻到，它就是榴莲。榴莲的营养暂不说有多高，就这价钱真是不便宜，用它来招待客人真是倍有面，做成披萨招待客人更是一种低调的奢华。
其实一开始的时候我也不喜欢它，臭得让人人些窒息，然而闻着闻着，吃着吃着，就喜欢上了它的味道，觉得它吃在嘴里有一种入口即化，软糯香甜的味道，越品它的臭，就越得它好吃。这次烤披萨我放了好多好多榴莲，但烤出来就一点点的臭味，吃起来拉丝香甜，就是好吃。
榴莲披萨食材：面粉100克，清水55克，盐1克，白糖10克，酵母3克，榴莲适量，马苏里拉120克，沙拉酱少许方法：1.先来揉面，可以手揉也可以机器揉，先倒入清水，再分开放置盐和糖，倒入面粉，普通面粉就可以，再加入酵母揉成光滑的面团，然后密封发酵，发酵好的标准就是像这样，拉开面团里面有许多的小蜂窝眼，就是发酵好了，
2.发酵面团的时候，可以来处理榴莲，把榴莲的核去掉，用勺子将其捣成泥，有的人加炼乳，其实榴莲已经很甜了，根本不需要加任何东西，
3.发酵好的面团擀成与模具大小差不多的圆盘，然后放入模具里，模具需要用油刷一下，这样防粘，黄油的效果是最好的，然后用叉子在面片上扎一些小孔，这样烤的时候面饼就不会鼓起来了，再挤上少许的沙拉酱，如果没有可以省略，
4.撒一把马苏里拉，大约一半的量，再把捣成泥的榴莲平铺在上面，这个时候就闻到榴莲的臭味，但就是喜欢，勺子上的榴莲也被我舔干净了，可不能浪费啊，
5.烤箱预热，上下火，中层200度烤16分钟左右就可以出炉啦。
石榴小语：用水果来做披萨，要注意水果的水分，如果水分比较大的，则需要提前烤一下去除水分，榴莲这种水分不大则可以直接烤。烤箱的温度和时间每个人的都不同，要根据自己烤箱的实际情况来调整。
这样一份榴莲披萨用来招待家里的小客人，真是把小客人吃得好满足，就爱它的味道。你喜欢榴莲的味道吗？你喜欢榴莲制作什么美食呢？欢迎来留言分享。
