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广东一名酒“陨落”,曾被指定为宴会用酒,如今走出广东无人知

115次浏览     发布时间:2022-05-30 20:18:08    

广东,地处于南方沿海地区,是我国经济发展最快的省份,到如今更是第一经济大省,在上个世纪80年代的时候就流传着一句话:东西南北中,发财到广东。

都知道广东是个遍地黄金的地方,然而很多人不知道,广东凭借着自身优越的地理位置和气候条件,再加上飞速发展的经济基础的加持,广东的白酒行业过去也无比辉煌。

为了发展广东的白酒市场,早在70年代,广东人便组织专业人员到茅台镇学习酿酒技术,因此,很长一段时间内,广东也酿出了不少的优质好酒。

其中在各地都小有名气的就有:玉冰烧,飞霞液和九江双蒸,但还有一款好酒,它曾经被指定为广东省宴会用酒,在国内也有着很高的知名度,但如今走出广东却没有人知道了。

它就是梅鹿液

梅鹿液产自广东吴川,其酒厂曾经多次派遣骨干到茅台酒厂学习酿酒技术,学成后又与自身的技术相结合,精心酿造出了这款梅鹿液。

因为它的品质足够好,所以在当地的口碑一直都很不错,并且在国内外的很多比赛中屡获奖项,在92年时被指定为广东省宴会用酒

有着口碑和广东官方认可的梅鹿液,一时间风头无两,订单量也开始大涨,其酒厂为了满足市场的需求,开始扩大产能,增加产量,然而上坡路走得太快容易疲累,最终还是因经营不善渐渐走起了下坡路。

老酒厂无力经营之后,其中的几个技术骨干人员将它承包,然而,人依旧是从前的那些人,但酿出的酒却没有以前的味道了,究其原因,据说是没有秘方导致的。因为口感上的差异,也有很多消费者并不买单,渐渐地,梅鹿液的口碑大不如前。

基于这一点,梅鹿液的市场份额也大幅缩减,而以梅鹿液为代表的吴川白酒市场开始混乱不堪,众多酒厂之间互打价格战,并且出现了普遍的质量问题。

在这之后,吴川的整个白酒市场口碑已经彻底崩塌,大大小小的酒厂也难有出头之路,经历这场大洗礼,只有一些优秀的老品牌留存至今。

其实,竞争是不可避免的,但只有互利共赢的良性竞争才能够让双方都有一个好的结局,如今的白酒市场,也有不少“两耳不闻窗外事”的品牌,他们只关心自身的品质。

汉董大师酒10

产自于贵州茅台镇的一款酱香型白酒,其酒厂倚偎在赤水河畔,借助贵州得天独厚的地理优势和气候条件,以及当地特产的优质红樱子糯高粱,再加上严苛标准的大曲坤沙工艺,才酿造出这款好酒。

酿成之后还需经过10年的窖藏,使酿出的酒酒香更为醇厚,开瓶就能闻到浓郁的酒香,入口的酱香味更加突出,回味无穷。

凭借着自身酒质好,价格也低,当地人对这款酒的评价都很高,是走亲访友常带的礼物,可惜的是,因为厂家一心只做高品质,不善于推广,导致在外省的知名度并不高,只靠着口口相传才被更多人知道。

所以,一个品牌的发展离不开高品质,哪怕是知名度不高,但是凭借着自身的品质好,早晚也会有出头之日,对此,你有什么看法呢?欢迎在评论区分享。

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