转眼就到了夏季， 天气越来越热，炎热的天气让人没有什么胃口，也容易犯懒，因此更喜欢吃些清淡少油腻的食物， 不仅能清理肠胃，还非常容易消化，好吃也不长胖。其实素菜富含丰富的营养， 还有多种维生素、矿物质、膳食纤维等， 低卡营养足，还可以清除身体的垃圾，清肠刮油，让人感到更加的轻松，身材更苗条； 皮肤也会变得更有光泽，让你素颜也美哒哒。
今天小编就给大家分享一道简单的家常素炒菜—香菇木耳炒包菜，是有包菜、香菇和木耳三种食材制作而成。 包菜是我们生活中常见的一种蔬菜，白菜价，只需一元钱一斤， 物美价廉，营养丰富， 其维生素C 、膳食纤维、矿物质的含量都在很多蔬菜的前列，常吃能增强免疫力、美白皮肤、清热利湿、润肠通便等功效，低卡高水分，增加饱腹感，减肥人士别错过哟。
对于香菇， 它是我们大家都很熟悉的菌菇之一，味道鲜美，香味浓郁，高蛋白、低脂肪，营养也极其丰富，多吃能增强抗病力， 预防感冒等功效。而木耳也是菌菇的一种，鲜香滑嫩， 常吃不仅能润肠通便，还能补血生肌， 是女人不愿错过的食材。 将这三种素食材一起炒， 简单营养又鲜美，清爽不油腻，营养美味又开胃，宁可不吃肉也要吃它，特别适合夏天哟。这菜我三天两头炒一盘，低脂又饱腹，体重蹭蹭掉，做法很简单，你也不妨试试吧。
【香菇木耳炒包菜】
原料： 手撕包菜 1盘 香菇 1小盘 木耳 1小把 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料，木耳用冷水泡软； 2. 烧锅水加入少许盐， 将黑木耳放进果锅焯煮两分钟后捞出备用； 3. 烧热锅放入适量的油，加入香菇片进锅翻炒两下； 4. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下； 5. 加入手撕包菜叶进锅翻炒两下； 6. 最后加入少许盐翻炒均匀；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 包菜手撕更易入味； 2. 黑木耳用冷水泡软，先焯煮两分钟后备用； 3. 先炒不易熟的香菇， 再加入黑木耳进锅翻炒，最后加入包菜叶进锅翻炒， 炒至九成熟时加入盐调味，翻炒至熟后即可。
