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喝不完的牛奶别浪费了!这么做秒变夏日清凉小点,免蒸免烤,一看就会!

112次浏览     发布时间:2022-05-31 14:51:23    

牛奶是很多家庭常备的饮品,但一不小心就容易囤多了,喝又喝不完倒掉又不可取,怎么处理就成了大难题。

今天就教大家一道用牛奶做成的小甜点——蔓越莓牛奶条,快学起来吧,再也不用愁怎么处理喝不完的牛奶了!

制作起来很简单,不用蒸不用烤,将牛奶、淀粉和糖一起混合拌匀,加热至浓稠,再加入蔓越莓干,冷藏定型后切条就可以了。如果不喜欢蔓越莓的口味,也可以换成葡萄干或者其他你喜欢的果干。按照步骤来,整个过程没有什么难度可言,新手也可以一次成功。

做好的蔓越干牛奶条像极了牛轧糖,外表洁白,一颗颗蔓越莓的点缀,光着看就十分诱人了。一口下去,奶香味十足,酸酸甜甜,QQ弹弹的。冷藏过后,微凉清爽,这个季节食用再适合不过了。

蔓越莓牛奶条

· 制作材料 ·

牛奶 260g / 蔓越莓干 30g

玉米淀粉 25g / 细砂糖 20g

· 制作工具 ·

奶锅 / 刮刀

手动打蛋器 / 分料碗

制作步骤

▼ STEP 1

蔓越莓干切碎备用。

▼ STEP 2

牛奶倒入奶锅中,加细砂糖搅拌均匀。

▼ STEP 3

加玉米淀粉,搅拌至无颗粒。

▼ STEP 4

中小火加热,不停搅拌,至浓稠状态。

▼ STEP 5

倒入蔓越干,搅拌均匀。

▼ STEP 6

倒入模具中,抹平,冷藏定型后脱模,切成条状即可。

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