在白酒界，有两款酒，可谓是坐了一趟过山车，从高峰跌入谷底，它们就是洋河的海之蓝和重庆的江小白，评价语中出现越来越多的一个词，就是“难喝”。
江小白本文不讲，重点讲讲洋河蓝色经典。
人们会很奇怪，同是洋河蓝色经典，梦之蓝紧随五粮液，海之蓝反被说成“难喝”？洋河是不是太两极分化了？
要知道，刚开始的洋河主要是洋河大曲，而代表洋河进“全国名酒”榜单的，也是洋河大曲酒，那时还没有蓝色经典。
起初洋河大曲在同档次中，那是几乎无敌手，但是随着九十年代后期广告业的发展，错失机会的洋河大曲的市场逐渐萎缩。
为了重出禁锢，洋河酒厂推出蓝色经典系列。
旗下档次由低到高，分别是海之蓝、天之蓝和梦之蓝，当时强势崛起，借助一波广告，市场对外扩张，市面上限期一波蓝色风暴。
拿现在来说，我江西老家，原先以四特酒为主，现在放眼望去，几乎都是洋河覆盖了，偶尔能看到赖茅、习酒窖藏1988的店铺。
经过洋河的一番操作，蓝色经典系列的名气逐渐盖过了早先的洋河大曲。
比如梦之蓝梦6，不断推出升级款，定位高端，今年还上了央视春晚，要知道曾经都是五粮液、茅台主场的，如今梦之蓝杀出一条“血路”，紧随五粮液。
而与之形成反差的，是海之蓝。
近些年，海之蓝的口碑走下坡路，有人还说口感不如牛二。
海之蓝是蓝色经典最基础的一款，定价跟洋河大曲差不多，旗下度数有38度、42度、46度和52度，价格随度数增加而增加。
原本来说，价格又不贵，还是名酒嫡系，市场应该会不错，但却被说“难喝”。
背后的原因，我想可能跟后面推出的梦之蓝有关。
因为刚开始只有海之蓝和天之蓝，推出梦之蓝后，海之蓝的酒质有所下滑，导致关注度也被转移走了。
另外，网上还说它外购基酒，导致酒质不稳定，还有人表示喝到了勾兑过的海之蓝。
不管真与假，种种事件曝出太多，人们听得多，加上口感确实不如从前等，那人们便会对其失去信任，继而销量下滑。
但是不管如何，目前洋河终究是我国的名酒，位居全国第三，旗下的好酒还是不少的，江苏本地人取中间，喝天之蓝得更多。
天之蓝夹在中间，有时候很尴尬，容易被人忽视。
但是作为蓝色经典的中流砥柱，能用的场合十分多，香味比较淡，粮香和糟香闻着舒服，酒体比海之蓝饱满，入口绵柔细腻，尾净十足。
另外，江苏白酒市场遭受外地酒的冲击也很严重，尤其是川酒。
川酒跟苏酒同是浓香酒，但风格不同，比如成都邛崃产的古道江湖1800，定位也是低端用酒，同是多粮浓香酒，但入口更厚重，酒味更烈些。
用五谷粮食为原料酿制，经固态发酵而成。
新酒出来后，放置陶坛中陈放数月取出，再用五年基酒勾调，待杂质杂味全部去除装瓶，酒质清晰可见，倒酒酒花绵密，酒香扑鼻，入口醇厚回甘，令人想多喝几杯。
酒厂是全国八大基酒厂之一，本身与苏酒很多名酒厂有过合作，所以江苏人第一次喝都说很似曾相识。
将五种粮食科学搭配，经过多轮次固态发酵，最终的酒体饱满圆润，摇晃一下酒花充盈整个酒瓶，经久不散，说明有机分子富足。
虽是52度的高度浓香酒，但喝起来不辣不冲，入口绵软，不易醉酒。
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编辑人：橘子皮
