早餐孩子就馋这卷饼，无需揉面，省时省力，卷菜卷肉都好吃，安排。
今天来和大家分享一款我最近经常给家人做的早餐卷饼，和以往不同的是今天这款卷饼无需揉面，只需要事先调和成面糊，再放入平底锅中烙熟就可以啦，无论是卷菜或者肉都非常的好吃，还很有营养，孩子最近特别爱吃呢，话不多说，赶紧一起来学习做法吧。
【杂粮蔬菜卷饼】
【食材】：玉米粉100克、普通面粉100克、清水适量、黄豆酱适量、辣椒酱适量、香菜少许、洋葱半个、生菜3片、黑芝麻少许、鸡柳2根、鸡蛋2个、食用油少许、盐1克。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：玉米粉用的是细的，如果没有的话可以全部用普通面粉来做。
2、接下来，将生菜和香菜分别清洗干净，沥干水分放在盘中待用，鸡柳是事先炸好的，或者可以直接用火腿肠来代替哦。
3、然后，将玉米粉和面粉混合，再加入1克的盐，目的是为了增加筋度。
4、接着，加入适量的清水，再用手动打蛋器给它们搅拌均匀，至无干粉状态，即面糊中没有面粉颗粒。
5、然后，我们将洋葱和香菜分别切碎，再把它们放到盘中待用，准备工作就完成了。
6、接着，将平底锅预热，用刷子刷一层薄薄的食用油，油热后舀一勺面糊，用竹蜻蜓迅速将面糊摊开。
7、之后，向锅中打入一个鸡蛋，继续用竹蜻蜓将蛋液摊开，此时保持最小火。
8、接下来，向锅中撒少许的黑芝麻和香菜，继续用小火慢慢煎，直到蛋液稍稍凝固。
9、紧接着，将锅中已经定型的煎饼翻个面，用刷子蘸取适量的酱料刷在表面。
10、接着，放上生菜和鸡柳，旁边撒上少许的洋葱碎，或者其他任何您喜欢的搭配即可。
11、最后，利用锅铲将其卷起来就可以出锅啦，需要注意的是小心烫手哦。
12、将制作好的卷饼从锅中盛出，用刀对半切开即可，按照这个方法做好剩余的，我还做了一份卷火腿肠的，味道也很棒哦，作为早餐非常合适呢，赶紧试试看吧。
【小贴士】：
1、调味料的用量可以根据个人口味酌情添减，酱料也可以按照自己的喜好随意搭配哦。
2、玉米面可以用其他的杂粮面粉代替，味道一样很好呢。
3、在面粉中添加少许的盐是为了增加面糊的筋度，在制作的时候煎饼皮不容易破。
早餐别错过这卷饼，无需揉面，省时省力，平底锅就能做，全家爱吃。
