近来南瓜和花生米火了，实在不知道这两种无关紧要的配料碰撞在一起会变成什么样的美味，小易经过琢磨，还真做出了一些样子。南瓜花生馅黄灿灿的面包，松软而甜美，制作步骤比面包简约，来看看这是什么神仙吃法！
所需配料：
南瓜子，花生，酵母4克，高筋粉，食用油15克，葡萄干，红糖，食用油，鸡蛋，黑芝麻/白芝麻。
制作步骤：
步骤一：将南瓜去皮去皮，洗净，切成薄片，放入碗中上锅蒸熟，约需15分钟。将南瓜中多余的水蒸熟，然后压成南瓜泥，倒入大碗中。
步骤二：将花生倒入锅中，用小火慢炒，炒至花生衣轻轻一捏即可轻松脱落。稍凉后搓去花生衣，再放入保鲜袋用擀面杖擀碎(带点颗粒感更好)，擀好后放入碗中，再加入适量葡萄干和红糖，拌匀备用。
步骤三：将南瓜泥放入不烫手后，加入4克酵母搅拌均匀，再分次加入适量高筋面粉，用刮刀搅拌均匀。接着加入15克玉米油，再下手充分揉匀，揉好后在碗底抹点油，将揉好的面团放入碗中，醒发至体积明显增大。
步骤四：将发酵过的面团从大碗中取出(用手指一戳不回缩)，移至案板上，充分揉匀排气，然后揉成条状，揪成适当大小的剂子，再将剂子整圆。
步骤五：准备蛋糕模或碗，底边均匀刷油；取第一个混合剂，在手掌上整成饼状，再放上准备好的花生碎馅，像包子一样包好，然后收口朝下，放入蛋糕模中，再醒发至体积明显增大变高。
步骤六：在二次醒发的面团上刷上一层蛋黄液，撒上芝麻点缀增香，然后在蛋糕模上扣上一个大盘子(也可直接用保鲜膜封好)，放入蒸笼，开火上气，开始计时，蒸45分钟左右，再焖3分钟即可出锅脱模。
制作要点：
上锅蒸的时候，锅里一定要加足水。
南瓜花生馅面包，看起来很好吃，皮蓬松又软，花生馅超香，喜欢吃面食的朋友，欢迎尝试这种新做法，味道一定不会让你失望。
