静宁县绿康粉条有限公司董事长梁省军
土豆粉条、粉丝、火锅宽粉——人们生活中会时刻邂逅的各种各样淀粉制品。有的是居家炒菜、炖菜、拌菜的佳品。有的是火锅、麻辣烫不可或缺的食材。
‘民以食为天’，粉条、宽粉作为一种普适的大众食品，其食品安全的重要性不言而喻。粉条行业具有“小生产、大市场、低门槛”的特点。所以很多粉条生产工厂规模小、无品牌、乱添加、粉条行业充满着恶性竞争，使粉条存在非常大的安全隐患。静宁县绿康粉条有限公司作为一家有十余年的粉条加工历史的企业，始终坚持以质量为本，消费者至上的原则，为消费者提供优质、健康的舌尖上的美味。剂、氧化剂、颜料等，导致的严重食品安全。
甘肃省是马铃薯生产大省，自然条件适宜马铃薯种植，是我国土豆种植面积最大的省份之一。种植面积在1000万亩以上，年产量约1200万吨，平均亩产1100公斤左右，种植面积和产量均稳居全国前三位。干旱少雨的黄土地中长出的土豆淀粉含量高、口感绵软，质量非常好。所以土豆也成为了农民变现的唯一途径。
静宁县绿康粉条有限公司依托省内的马铃薯优质资源，打造马铃薯产业链——粉条，宽粉，鲜粉，并采用现代保鲜工艺在无菌环境中包装成品，让农民更多分享产业增值收益。把马铃薯粉作为助力脱贫攻坚、助推乡村振兴的优势主导产业。心怀热血，不断向前一直是绿康不断发展的原因，企业董事长梁省军正是由于对土地的挚爱和对土豆种植加工技术研究事业的追求，才助推了土豆加工产业大力提升，用更生态、更科学的方式带领农民积极致富，打造集科研、培育、加工、销售为一体的新型农业产业化龙头企业。
数十年期间，当初的粉条加工小工厂发展成为今天的干、湿粉条一体化的现代化科技企业。且拥有现代化的生产车间和包装车间。公司拥有传统粉条加工厂区及现代化粉丝、粉皮和酸辣粉全自动封闭流水生产线。生产的各种粉类，都是采用纯正的马铃薯淀粉，经过添加勾芡、搅拌、打浆、制粉机器挤压，经过层层工序，制造出各种宽粉、细圆粉、韭叶粉等；在绿康食品董事长梁省军看来，马铃薯粉条虽营养丰富、口感筋道、爽滑。但要不断地创新，企业才能高质量发展。
梁省军充分观察到市场的发展变化，了解掌握了市场的发展趋势。其开发的绿康真空鲜粉条（保鲜类型有鲜粉条、半干粉条、干粉条等），迅速取得了市场的认可。目前公司拥有“老婆的名义”“鲜粉道”“爱绿康”“地里挖”等多个自主品牌。且是全县拥有商标件数最多的企业之一。土豆粉、方便碗装酸辣粉、川粉等热销全国，深受消费者的喜爱。
随着马铃薯淀粉制品日益受到广大群众的认可，市场需求不断扩大，农产品深加工又符合国家政策。凭借雄厚的技术力量、稳定的销售市场，静宁县绿康粉条有限公司先后和国内多家食品研究院有着技术方面的合作。并与甘肃圣大高原红食品有限公司，长春市鑫钰隆商贸有限公司等企业建立长期的合作战略。实现了合作共赢。
食品安全关系着老百姓的健康，绿康严把生产关，一直以来，绿康严格按照食品卫生标准进行规范生产，重品质、讲信誉，所选原料为甘肃优质马铃薯品种，以良种促进产业升级，切实做到了产地无污染、原料无公害。从原料的采购到生产加工到流向市场，每道工序都进行了严格系统的制定，并责任到人，做良心产品。好的产品也得到了消费者的高度认可和市场的良好回报。
在如斯浮华的世界里，坚守，是一种古拙的执拗，更是一股不屈的力量。《舌尖上的中国》中，那些引人垂涎的饕餮盛宴，离不开厨师们对味道的坚守。而静宁县绿康粉条有限公司生产的令人口齿留香的酸辣粉也体现了好粉必有匠心才能制造。粉条晶莹透亮、软滑筋道。而调料包也体现了酸辣粉的精华。俗话说：五味调料百味香。在熬制料包过程中，添加了二十余种香料，所以具有独特的纯正香味。辣而不燥：鲜而纯正：酸而不痉：香而厚实，同时祛湿祛寒。一口下去，酸味十足却又不刺激喉咙，诱惑你的味蕾，点燃每一个倦怠的细胞。享受舌尖的盛宴。
再说旗下的流汁宽粉，作为一道具有甘肃风味的特色小吃，一直以来，这种宽土豆粉多被作为火锅食材涮煮，很少单独做菜。梁省军独辟蹊径，以宽粉为主要食材，配以麻辣鲜香的汤汁，打造出一款流汁宽粉。一碗称为“流汁宽粉”的土豆粉成为爆品。
产品是一个品牌的灵魂。梁省军深知，要做好一个品牌，产品才是核心的核心。虽然一袋粉的客单价并不高，但是梁省军在食材上下足了功夫。从选料加工到调味制作，产品研发，团队都费尽了心力。“在产品组合上，开发了不同口味的产品。满足不同年龄段的需求。
正是企业多年如一日地坚持创新与绿色生产，才让产品在市场畅销，获得消费者的赞誉，天下匠人易寻，可匠心难求。梁省军表示：”我们一直坚持用好的原料——由单纯的马铃薯淀粉制成；其次是工艺——传承老工艺的制作流程与现代化工艺相结合精心制作，并坚持做好原料的良心粉条。一直秉承“匠心造物”精神，坚持“绿色健康”战略，从挑选原材料到端上消费者的餐桌，都坚持回到初心，在快餐时代的当下，在众多以次充好的市场中，绿康人的坚守让市场上流通的食品更添一份健康保障。
人们都说“产品如人品”。某种程度上说，产品与人品有着不可分离的内在逻辑。梁省军多年来一直坚持参加各项公益活动,无偿献血多达数十次，累计达到5500毫升以上，堪称献血达人。产品总是被动的，而人品才是能动的。换言之，人品决定着产品，人品的高度决定了产品的高度。一直以来，梁省军不仅选择为梦想阔步向前，亦为它付出了十二分的力量。梁省军说：“能够尽自己微薄之力为社会、民生做一些力所能及的贡献，已经并将永远成为我身上最大的一种责任了。”梁省军崇高的精神不仅体现在了产品上，也体现在了社会责任担当上。
梁省军曾说：“我们做食品，就是要慢工出细活，无论发展快慢，绿康食品必须要走得长远。也正是从这句话提炼出绿康公司的口号：传承百年，生产经典！言必行，行必果”是静宁县绿康粉条有限公司的发展理念。无论市场如何变换，梁省军始终坚持“诚信为本”的做人、经商准则，全心全意为客户服务，赢得了业内外广泛赞誉。面对新的机遇，新的挑战，绿康人将以昂扬的斗志，创新发展，坚守初心，一直做让百姓放心的产品。未来继续努力把产品打造成产业的典范。
如今，静宁县绿康粉条有限公司“绿色、放心粉条”之路将越走越宽，未来将走上千家万户的餐桌。绿康粉条有限公司以“树立民族品牌、致力人类健康”为己任，推动“中国制造”走向“中国创造”，是该公司对未来的宣言；“一辈子只吃一碗饭、一百年只做一件事”是该公司的企业精神。
中国作为一个拥有五千年历史的文明古国，地域广阔，物产丰富，有些地区因其地处较偏远等一系列因素而时常被忽略。甘肃盛产马铃薯，其制作的粉条制品不仅是甘肃味道，更是中国味道。把甘肃粉条文化传播出去，就像提起烟台人们会想到苹果，提起洛阳，人们会想到牡丹，同样，提起甘肃，未来，人们会想到土豆粉 让品牌走向全国，这一直以来，都是绿康食品生产有限公司的发展目标和方向，在往后，企业也将在董事长梁省军的带领下，实现这一目标。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。历经岁月磨砺的绿康食品心无旁骛，誓做民族食品“坚守者”，不断创造新的辉煌。要将马铃薯粉条做成一个让世界各民族都能分享的产业。
