美食带给人的除了舌尖上的享受，更多的是一种饮食文化的传承，而这种文化在美食中的体现也是相当独特的，比如四川人的“麻辣”，上海的“淡甜”，还有就是长沙的“爽辣”，而今天小编说的就是老长沙的“硬核”早餐，糖油粑粑不算什么，第3才是学生党最爱。
糖油粑粑
说起长沙的美食可以说是不少，而作为早餐来说，甜点也是不错的选择，其中小编最爱的就是糖油粑粑，作为一道长沙的经典美食，糖油粑粑可以说是特点十足，它是一种油炸的食物，但是却属于甜点，第一次吃糖油粑粑的时候，小编就被惊艳到了。
糖油粑粑看着平平无奇，但是当你吃进嘴里的时候，外面的糖油，加上柔软的口感，和其他的甜点相比，它的甜不是那种让人决定腻的甜，而是一种充满香味的甜，这种香甜感觉萦绕鼻腔，经久不散，算是比较不错的早餐了。
长沙米粉
长沙米粉算是湖南人比较有特色店米粉之一了，而长沙各个地方，也都分布着大大小小的不同的知名粉店，而长沙人吃粉还有一个比较有争议的地方，那就是关于圆粉和扁粉，一些人喜欢圆粉，决定圆粉比较劲道，吃起来口感好，另一些人喜欢扁粉，决定扁粉入味，味道更好。
葱油饼
长沙的葱油饼就是简单的面饼，撒上葱花，放油里一炸，看似操作简单却还是需要比较熟练的把握火候，而炸出来的葱油饼吃起来又香又脆，有着一股浓浓的葱香，作为早点来说算是真正学生党的最爱了。
甜酒蛋花
甜酒蛋花算是相当有长沙文化特色的一种美食了，将大米进行酿制，制成有着淡淡酒香，甜甜的甜酒，随后将甜酒煮成糖水，加入鸡蛋，吃起来既有一种甜酒的淡甜，又有鸡蛋的醇香，作为早点拿来滋润肠胃再合适不过了。
作为早点来说，长沙的美食算是相当多的，而喜欢吃什么还是看个人口味，毕竟现在大家生活节奏都比较忙，早饭也都只是匆匆吃几口，不过有时间的话建议大家可以在家里准备点无糖面包，既可以当早点，也不会增肥，一举多得。
而如今长沙的美食也是越来越多，发展的愈发繁荣，那么大家平时早餐都喜欢吃什么呢？你们觉得长沙哪种美食比较好吃呢？
