早餐赶时间，只吃一碗清水面条怎么能够满足一上午的能量需求呢？作为上班族，早上时间虽然紧张，也要注意营养搭配，吃好早餐。学会这道快手炸酱面，早起10分钟，吃一顿丰盛又美味的早餐吧。
制作过程:
1.半根胡萝卜擦成丝。
2.半根红椒切成丝。
3.四分之一个包菜切成丝。
4.半个洋葱切小丁。
5.两百克五花肉切成小丁。
6.一个青辣椒切碎。
7.十克小葱切葱花。
8.两片生姜切碎。
9.三瓣大蒜切碎。
10.锅中放5克食用油，加入五花肉煸炒出油脂。
11.加入葱姜蒜爆香。
12.加入青辣椒和洋葱炒出香气。
13.加入一汤匙豆瓣酱，一汤匙甜面酱，2克白糖，2克鸡精，一汤匙料酒，2克五香粉，一小碗清水炖煮2分钟后盛出。
14.将包菜丝，胡萝卜丝，红椒丝铺在盘子底部。
15.一把荞麦面条煮熟后捞出放在蔬菜上。
16.浇上酱汁，美味完成。
温馨提示:
1.五花肉中油脂丰富，所以炒酱的时候少放一点油就可以。
2.豆瓣酱和甜面酱的盐分比较高，所以不用再加盐了。
3.炒好的酱可以密封好放冰箱里冷藏保存3天左右，可以多做一点，拿出来直接使用更方便哦。
