春节一过，马上就是元宵节了，元宵节又称上元节，是咱们中国的传统节日之一，只不过在这样团圆的日子，大部分年轻人已经远离家乡去到外地工作，留守在家里的都是老人和孩子了，在这里小编觉得这天最应该放假陪家人的，可惜没有法定假期。
元宵作为一种美食，在中国传统文化里已经流传很久，早在宋朝年间，元宵还不叫元宵，而是浮元子，经商的人管它叫元宝，因为古时候元宵价格很贵，白白胖胖的元宵就成了元宝，寓意金钱滚滚的意思。煮汤圆的时候，汤圆会浮上来，让人联想到天上挂着的一轮圆月，天上圆圆的月亮，碗里白胖的汤圆，寓意家家户户团团圆圆，所以吃汤圆也是大家对美好的祝愿。
南方包汤圆，北方滚元宵，看似是大家都习惯了的风俗，但是你们知道吗？这看似一样的小团子，而且都是糯米做的，为什么南方叫汤圆？北方元宵呢？
首先是做法上的不同，北方的元宵是滚出来的，干燥松软，南方的汤圆是包出来的，光滑黏糯。北方元宵在制作上比汤圆要繁琐一些，是将糯米和好之后，和馅料过水在笸箩里不停摇滚出来的。
再一个吃法上不同，元宵煮的时间比汤圆要长一些，煮出来是混汤，元宵在北方很多地方都是炸着吃的，有些地方是煮着吃。南方的汤圆也有煮着吃的，炒着吃的也不在少数。
储藏方式也不一样，由于元宵是人工滚出来的，冷冻起来的话容易裂开，所以存放时间不会太长，汤圆就不一样了，南方很多时候如过节什么的都会吃，超市里的汤圆就不会冻裂。
再在聊一聊这馅的问题，南北方口味差异在这个小团子上也得到了中和，无论什么馅料，都不忌口的，有人根你说南北方吃的馅料不一样，那有点胡扯了，现在随着工艺的不断进步，北方的元宵人工化会逐渐被机械代替，至少北方的超市里卖的大都是汤圆了吧。想吃元宵那就得去街边小作坊去买了。
