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冬天早餐很重要,煮碗热汤面多加一种食材,养颜滋润皮肤

109次浏览     发布时间:2022-05-31 20:05:00    

冬天早餐很重要,煮碗热汤面多加一种食材,养颜滋润皮肤。

早餐是一日三餐中最重要的一餐,早餐吃好,人的一天状态都会好。冬天的早餐更要注意营养,为了抵御寒冷,人体消耗的热量多,早上煮碗热汤面,适当添加些食材,吃得暖暖的的再出门。

今天早上准备煮碗菠菜猪肝面,找食材时才发现菠菜忘记买了,只记着买猪肝了,没有菠菜只有猪肝的面,总觉得像是缺少点什么。翻翻冰箱看看还有其它蔬菜,还好有平菇,厨房地上还有一棵白菜,征询大家意见,没有菠菜就用白菜叶,平菇代替可否?大家没意见,就这样做了。随意的搭配一下,却没想到很好吃,悄悄看那两个人,低着头吃得有滋有味的。

在我们家菠菜猪肝无论做汤还是用来煮面,都是经典搭配,从来没有把它们拆开过,今天因为缺少食材而随意的搭配,猪肝面里有白菜叶和平菇,吃起来味道也很鲜美。

天冷早上煮碗热汤面,适当放几片猪肝,可以帮助我们补充营养,猪肝中的铁质丰富,是补血食品中常用食物,有明目,养颜的保健作用。一周吃一到两次猪肝,每次量不要太多,冬天常吃养颜气色好。

今天就和大家分享早上煮的这碗面,有兴趣的伙伴们一起来看看吧。

【猪肝面】

准备食材:猪肝白菜叶平菇香菜或者葱姜

准备调料:植物油花椒油盐胡椒粉鸡精

制作步骤:

第一步:平菇清洗干净,手撕成小片,白菜叶清洗干净。猪肝清洗干净切成薄片,放入水里焯一下,捞出来装入碗中备用。

第二步:锅里放入适量油,放入葱姜炒香,葱姜片捞出来丢弃,放入平菇,白菜叶翻炒。

第三步:平菇,白菜叶翻炒变软后放入适量水煮开煮熟,放入适量盐,胡椒粉调味,盛出来装入大碗中。

第四步:煮平菇,白菜叶的同时,可以用另一个锅煮面,面条煮开后变软,面条快要出锅时,把焯过水的猪肝放入面条里再烫一下。

第五步:面条煮好后盛出来装入放有平菇,白菜叶的大碗中,面条里放入几片猪肝,淋上一勺花椒油,放上几片香菜叶就可以开吃了。

贴心总结:

猪肝切成薄片,放入沸水里焯一下,去除浮沫血水再放入面条里。猪肝有营养,但是胆固醇含量高,所以每次吃的时候控制好量。

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