制作鱼香酱。记住这个比例。素菜也可以炒肉味。怎么煮都好吃。 日常烹饪离不开调味。酱油的鲜味、醋的酸味、糖的甜味，各有千秋。然而，当你混合不同的调味料时，它们会碰撞出不同的味道。这也是调味料的神奇之处。我们最熟悉的鱼香菜，比如鱼丝肉丝、鱼香茄子，都是用几种常见的调味料组合而成的。 鱼香菜，最重要的一步就是鱼香酱的准备。素菜的比例也不错，还可以油炸，带出肉的味道，都很好吃。鱼香王小号无肉，比肉香。你可以随意尝试。它很简单，很容易制作，而且非常好吃。 鱼香杏鲍菇
【材料】杏鲍菇、木耳、甜椒、红辣椒、味噌、白砂糖、酱油、香醋、淀粉 1、先处理材料。将小号蘑菇切成两半，用手切成小块。如果不想用手撕，可以直接用刀切开。木耳需要提前浸泡、洗净、切碎。此外，准备一半的辣椒和红辣椒，去籽，洗净切碎。 2.这道菜的关键是这碗鱼露。我的准备很简单，一个小碗和一个家里常用的瓷勺。在小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙香醋、半汤匙糖、半汤匙水和半汤匙淀粉。想要甜一点就加糖，喜欢酸一点就加醋适量，根据自己的喜好稍微调整。 3 用冷油烧热锅，加入切碎的姜和蒜末，用小火炒至香味出来。 4. 加入半勺味噌炒香。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以加入胡椒粉炒。 5.加入小号蘑菇和真菌。首先，您可以在煎炸之前轻松地将小号放入平底锅中煎炸。你需要在这里不断搅拌。这会导致油炸食品中的细菌。水分没问题。 6. 将模具和杏鲍菇炒至破裂，然后加入辣椒和红辣椒继续大火翻炒。 7 最后倒入准备好的鱼露，大火翻炒均匀，盛出汤汁盛盘。准备上果汁。 当放在盘子上时，房子里充满了香味。不说真的是肉味儿，所以我觉得不是素菜。
