这两种食材是绝配，一种是香香的，一种是新鲜简单的翻炒，比肉还好吃。 夏季炎热，人们的胃口发生了变化。我对冬天吃肉不太感兴趣，但我认为素食更好。然而，蛋白质的主要来源是肉类。如果你吃得少，你可以选择其他高蛋白食物来代替，以保持均衡的饮食。其中，豆制品是不错的选择，豆豆腐素有“素肉”之称，营养丰富，具有清热润燥的优点，特别适合夏季食用。豆腐价格合理，是非常美味的餐桌食材。 豆腐具有独特的豆味，与许多配料搭配得很好。但在众多材料中，大葱和它是绝配。这两种食材，无论油炸还是炖煮，都香鲜可口。今天我用这两种原料做了烤葱豆腐，比肉还好吃。试试看~ 大葱烧豆腐
【配料】洋葱、豆腐、盐、浓酱油、蚝油 【具体方法】 1. 买来的豆腐用水冲洗干净，切成厚片。我选择我用的北豆腐或南豆腐，但是含水量比较高。不能使用内酯豆腐。很脆弱。 2. 热锅倒入油，油热后加入豆腐，中小火煎至表面呈金黄色，捞出备用。 3. 洋葱洗净，切成小块。厚的可以切成两半，切成小块。此外，取少许白洋葱，将其切成细碎的大葱。 4 用冷油烧热锅，倒入切好的葱，炒香。如果你喜欢吃辣的食物，可以加入红辣椒炒香，看起来很好吃。 5. 加入少许黑酱油，炒出酱油的香味。酱油不要加太多，以免菜色太浓。 6 加入适量的水，将炸好的豆腐倒入锅中。用大火煮沸，盖上盖子，用中小火炖2-3分钟，让豆腐更丰富。 7 大火收汤入锅，加入洋葱，加入半勺蚝油，盐，少许鸡精调味。 8、大火快炒，大葱变绿时关火，不要炒太久，以免失去小葱的新鲜香气。 把它放在盘子里，然后放在桌子上。豆腐的香气和洋葱的新鲜滋味，一香一鲜，绝配，汤香四溢。这个小素菜真的比吃肉还好玩。夏季餐桌，非常适合。
