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甜瓜的上市季到啦!关于挑选方法这几点你必须知道

113次浏览     发布时间:2022-06-01 23:26:33    

摘要:通过对甜瓜的闻、看、捏等几个小技巧,可以帮你挑到最佳甜瓜。

甜瓜,捧在手里闻到扑鼻的瓜香,咬一口下去,瓜肉清脆香,瓜汁似蜜糖。咔嚓咔嚓几口下肚,瞬间清爽舒畅,着实唤醒了初夏的味蕾!

目前,正逢甜瓜大量上市。上海市消保委现代农业办从上海市果品行业协会了解到,甜瓜必须达到八分熟以后,才会最甜,糖分最高。那么,怎么快速挑选一个香甜又好吃的甜瓜呢?

今天,我们就把方法分享给大家!

第一、闻一闻,用鼻子闻一闻瓜脐的味道。

如果瓜脐有非常浓郁的香味,就证明这个瓜是完全成熟的。而不太成熟的甜瓜,香味一般很淡,甚至没有。

第二、看瓜脐,甜瓜底部有一个小圆圈,就是瓜脐。

我们应该挑选瓜脐较大且明显凸起的甜瓜,因为甜瓜在生长过程中,瓜脐会慢慢变大,瓜脐小且凹陷下去的甜瓜,可能还没成熟就采摘下来了。

第三、看颜色,青绿色里面稍微泛黄的瓜,甜度最高,成熟度也是最好的。

而颜色泛白的瓜,成熟度就不够好,香甜度也差一些。

第四、看瓜藤,如果瓜藤比较新鲜饱满,说明甜瓜是刚采摘没多久的,这样的瓜吃起来多汁又香脆。

一般甜瓜采摘留存超过3天以上,瓜藤才会逐步干瘪收缩。所以可以通过瓜藤状态,来分辨这个甜瓜是否新鲜,如果瓜藤已经干枯发黄,说明甜瓜的留存时间比较长了。

第五、靠手感,用手按压甜瓜,如能感觉到稍微松动有弹性,那么就是成熟的甜瓜。

这种按压感应当软硬适中,如果按起来硬邦邦,代表瓜肯定是生的,一定不甜;如果按起来太软,弹性很差,代表瓜有点过熟了。

通过以上对甜瓜的闻、看、捏等几个小技巧,就能快速挑选到最佳的甜瓜啦。

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