白萝卜炖五花肉
用料：白萝卜，五花肉，植物油，食盐，生抽，老抽
做法：
1.白萝卜洗净去皮切块，五花肉洗净切块备用。
2.大火热锅，加植物油烧热，五花肉块下锅翻炒，加食盐，生抽，老抽调味，白萝卜下锅加适量清水八角焖煮，煮熟后装盘即可食用。
猪肉鱿鱼筒
材料：
鱿鱼筒、盐、猪肉、洋葱、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、五香粉、香油、淀粉、葱、姜、八角、料酒、老抽、生抽、糖、盐
做法：
1.鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肚子里的脏东西收拾干净。
2.猪肉切块，和生姜一起放入料理机打成肉末。
3.把洋葱也打成碎末，绞肉里加入料酒、生抽酱油、蚝油、白胡椒粉、五香粉、糖、盐、淀粉、洋葱、香油，用筷子朝一个方向用力搅打肉馅至上劲的状态。
4.把肉馅装到鱿鱼筒里，用牙签封口，鱼身上用牙签扎洞。
5.热锅放油，爆香葱、姜、八角，放入鱿鱼两面稍微煎一下。
6.调入料酒、生抽、老抽、糖、热水大火烧开转小火焖烧30分钟至肉馅熟透。
7.开大火，把汤汁收至粘稠 出锅后切厚片即可。
鱼香豆腐夹
做法：
1肉馅中加入葱姜蒜末，蚝油，盐，生抽搅匀，再打入一个蛋清，搅匀。
2.豆腐切成连刀块，第一刀不切倒底，再切第二刀，每次切的厚度大约半厘米。
3. 在切好的豆腐夹中放入适量的肉馅。
4. 准备蛋糊。碗中打入1个全蛋和刚才没用的那个蛋黄，加入面粉和2勺淀粉和适量的水，用勺子舀起来能缓慢流下的状态。
5. 锅中放入适量的油，油六成热时，将豆腐夹裹上面糊，放入锅中，中小火炸至金黄捞出沥油。之后再复炸一次。
6. 锅中留少许底油，放入姜末，蒜末和泡椒末炒香。
7.加入番茄酱煸炒5秒。
8. 加入半碗左右清水和1勺白糖，烹入生抽和香醋翻炒匀。加入水淀粉收汁。 将鱼香汁均匀撒到豆腐夹上。完成。
素炒刀削面
做法：
1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用
2.准备好各种青菜
3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香
4.依次放入各种青菜翻炒均匀
5.加入一勺面酱炒匀
6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒
7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可
