凉拌西芹
By_____Shadow丶浅瞳°
原料：西芹、蒜头、油、酱油、盐、味精、白沙糖、蚝油、麻油、白醋。
做法步骤：
第1步、西芹洗好削皮去筋备用(我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩)。
第2步、切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞(要记得放点油)。
第3步、差不多烫10分钟左右，就可以了。
第4步、烫成这样透明状就说明已经熟了。
第5步、捞起来放凉备用(一定要放凉哦，这样口感更佳)。
第6步、捞好后放在一旁放凉备用。
第7步、取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。
第8步、两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。
第9步、将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。
第10步、拌好之后就可以装盘了。
第11步、凉拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又开胃。
来自美食天下_____Shadow丶浅瞳°的作品。
