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天热,午餐多吃凉拌菜,少吃肉多吃菜,清热解暑,肠胃舒服

117次浏览     发布时间:2022-06-02 10:29:14    

天热,午餐多吃凉拌菜,少吃肉多吃菜,清热解暑,肠胃舒服!这几天又是天天都是大太阳,天热了,吃饭都没了食欲,总觉得吃些冷饮才舒服。不过,想是想,为了身体健康,却不能真正去做。不过天热没胃口,还是多吃些清淡爽口的凉拌菜才好,午餐我为家人准备了四道菜,一荤三素,素菜就是凉拌菜,少吃肉多吃菜,才能清热解暑,肠胃舒服。吃饭时,一家人看着这些菜,胃口大开,吃得还真不少,看来还是凉拌菜受大家喜爱。您喜欢吃凉拌菜吗?快来看看这些菜是如何做的吧,学会了可以做给家人吃哦。

【鸡块炖粉皮】

用料:鸡块,粉皮,葱,姜,蒜,辣椒,油,料包,黄豆酱,盐

做法:将鸡冲洗干净剁成小块;粉皮冲洗干净撕成小块;锅中倒入油,将鸡块倒入翻炒至出来啪啪的声音,炒至表面金黄,水分渐少;倒入葱姜蒜和辣椒翻炒入味;倒入黄豆酱翻炒至每个鸡块都沾上;加水没过鸡块;将料包放入开大火煮开,再转小火炖煮至鸡块软烂,在鸡块中间挖个水坑,将粉皮放入其中炖煮软烂,再加盐调味即可

【萝卜丝拌洋葱】

用料:萝卜,洋葱,香菜,青辣椒,生抽,香醋,白糖,盐,油

做法:萝卜洗干净去两头,切成细丝;洋葱去外皮也切成细丝;香菜去根部洗干净切成段;青辣椒洗干净去蒂去内芯切成细丝;碗中倒入生抽、香醋、白糖和盐拌匀调成碗汁;将各种菜放入盆中混合在一起,倒入碗汁拌匀,再倒入熟花生油拌匀即可

【黄瓜拌油条】

用料:黄瓜,油条,蒜,油,生抽,醋,盐

做法:先将黄瓜洗干净刮去外皮,再用刀背拍扁,切成小块;油条斜着切成小段,这样切接触面大更易入味;将黄瓜块和油条段放入盆中拌匀;大蒜去皮后洗干净,蒜臼中倒入盐,将大蒜放入捣成泥,加入生抽和醋拌匀调成蒜汁;再将蒜汁倒入盆中,倒入熟油一起拌匀就好了

【糖拌西红柿】

用料:西红柿,白糖

做法:先将西红柿洗干净表面,再用刮刀将皮刮掉切成小块放入盘中;上面撒上白糖拌匀就可以

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