现如今天气渐渐的变冷，最近一段时间又总是下雨，阴冷的南方总是那么的寒冷，所以又一碗热腾腾的汤们是最合适不过的了，小编家就是如此的，再加上自己的闺女喜欢吃肉，所以有那么一道汤，在家里，那是必须隔几天做一次，不仅能够当菜，而且当点心，有的时候半夜饿了，都是很棒的一个选择，若是你们的话，在天气寒冷的时候有哪些美食比较合适呢？
今天分享的则是滑肉片汤，相信里脊肉大家都应该比较爱吃吧，里面含有的营养物质也是比较丰富的，若是能够多吃的话，对于身体来说是比较有好处的，所以说天冷的时候是比较适合于补充营养做滑肉汤的话，想要入嫩又入味，那么第一步则是最重要的，那就是准备工作了，而今天分享给大家具体的一个做法呢？照的做话，不仅入味，而且不会塞牙呢。
首先把食材切成片，厚度的话，自己把握就可以了，然后先放入适量的水进行搅拌，先让肉片吸足了水分，这样口感的话加的不错，接着加入所有的五香粉，胡椒粉，糖，酱油，后继续顺着一个方向不断的搅拌，这样才能更好的吸收，最后表面再放入一些食用油，封住水分，然后腌制一小会，这样方便入味，大概15分钟左右呢。
其次就是烧水了，不需要完全煮开，如果看见锅底有一点点气泡的时候就开始转小火，把食材慢慢的放进去，然后把火开大接着煮，好了之后捞出来过一个凉水，一次可以多做一些放入冰箱冷藏起来，那么再一次煮的时候就会比较的方便，或者是做一个炒菜之类的都比较的美味呢。
最后煮熟之后捞出来直接加入高汤，然后把肉片倒进去煮开，根据个人的口味，小编比较喜欢放入西兰花，还有一些番茄菌菇，这样营养也是比较丰富，口感方面也会更加的好，放一些盐，胡椒粉和鸡精搅拌均匀就可以了，的确是非常方便的呢。而且我们都知道，在西兰花当中拥有非常丰富的抗血酸的物质，能够增强肝脏的解毒功能。有效的提高身体里的免疫系统呢，吃的话，对于身体来说是非常有益处的呢，若是家里有小朋友的话，也可以多吃一些呢，好了，今天的内容就先分享到这里了，不知道你们学会了吗？
