这是一道传统的英国菜肴，由一个煮熟的鸡蛋包裹在香肠里，裹上面包屑，然后油炸而成
概括起来
与普遍看法相反，苏格兰鸡蛋实际上不是来自苏格兰。
它们实际上是一道传统的英国菜肴
与普遍的看法相反，苏格兰鸡蛋不是来自苏格兰。
它们实际上是一道传统的英国菜肴，由一个煮熟的鸡蛋(已去壳)包裹在香肠中，覆盖在面包屑上，然后油炸至酥脆。
然而，它们最初并不是裹在香肠肉里，而是裹在浓郁的奶油鱼浆里，然后撒上面包屑。
佐料
10腊肠
8个鸡蛋
3瓣大蒜
2汤匙姜黄
2个红辣椒
2茶匙孜然
1汤匙黑胡椒
S根据口味改变
面包屑
通用面粉
磨碎的切达干酪(可选)
方法
将鸡蛋放在一个容器中，然后装满水，直到它们被完全覆盖。
将油煮沸后中火煮15分钟左右。
当鸡蛋在碗中沸腾时，从包装好的香肠中取出肠衣，将肉放入碗中。
加入蒜末、盐、黑胡椒、姜黄、孜然、盐和红辣椒。
用抹刀/叉子混合所有的配料。
加入切达奶酪，再次搅拌。
注意:如果太粘，在香肠肉上撒一点面粉，搅拌均匀。
取出鸡蛋，让它们冷却一会儿，然后剥去外壳。
舀一汤匙香肠肉，用一点面粉拍你的手，用手慢慢揉肉，用手挤压它，然后将鸡蛋放在肉上。
用肉盖住鸡蛋，然后慢慢滚动，直到香肠肉完全盖住鸡蛋。
注意:为了在顶部双层疏浚时获得更脆的感觉。
在你做好所有的鸡蛋后，在一个碗里混合一杯面包屑和半杯面粉，把打好的鸡蛋放在另一个碗里，最后，在另一个碗里放半杯面包屑。
将鸡蛋搅入面粉和面包屑混合物中，滚动，然后将其浸入打好的鸡蛋中，再将其搅入装有面包屑的碗中，滚动。
将一只平底锅放入一半的油，中火加热，放入鸡蛋。
烹饪时转动它们，使烹饪均匀。
将鸡蛋煮至金黄色，顶部变脆。
将它们放在一个铺有厨房毛巾的托盘中，冷却并滴掉多余的油。
装饰，服务和享受。
