台州19楼网友发帖:
自制美食名称:海鲜面
需要的材料:菠菜、茭白、蛤蜊、大虾、蛏子、葱、姜汁、蒜、辣椒
难易指数:2星。(5星:非常难 4星:有点难 3星:一般 2星:简单 1星:手残党都会)
制作注意点:蛤蜊很容易熟,最后放,清洗一定要盖起来摇晃才能干净
茭白切丝,虾跟蛏子用牙刷刷干净,大家注意碗里清水酿干净了的蛤蜊
我把它摇晃一会以后它变成了这个德行,没想到吧!!!
不堪入目的脏
冲洗干净以后重复一次“摇晃”的操作
把碗里的水倒掉,只留下蛤蜊,再用一个碗扣起来用力的晃
这样子重复3~5次,直到彻底干净,怎么样?有没有怀疑人生?以后再吃蛤蜊的时候会怎么想?
葱白、蒜起锅煸香,先炒虾跟蛏子,再倒入姜汁
菠菜跟蛤蜊最后的时候放下去烫一下就好了
起锅咪西 姜汁跟海鲜是绝配,驱寒暖胃去腥,还又辣又香,还能提鲜